「渋谷パルコ 山崎ハイボールガーデン DEN Rokuen-Teiの山崎ハイボール」

渋谷パルコに屋上レストランがあるって知ってました？
それよか「ビアガーデン」は知ってたけど「ハイボールガーデン」てものがある事自体に驚いた。。

ハイボールと言えばね。。。忘れられないディナーがあるんですよね。
それは月島のよい子（過去記事）っていうお店で飲んだハイボール。
2008年8月、おそらく私が初めて「角ハイボール」に出会った時であったと記憶しているのですが。

あれからすっかり市民権を得たハイボールは、ビールを追随するまでになったのですかね～っ！

渋谷PARCOです。東京住んでれば知ってますよね、パルコ。

でも渋谷パルコが屋上を開放してるなんて、私ぜんぜん知らなかった。
これ知ってたら今までだって使ってたよ、って人も多いんじゃないかしら。もったいないわー。
この屋上開放レストラン「DEN Rokuen- tei」は2001年からあったなんてね。


この日は残念ながら強風で、最初の1杯目だけ屋外で。
グラスは薄くて素敵だったんだけど、あの日の強風では飛ばされそうなくらい。
整然と並ぶ、8つの山崎ハイボール。
天然水にハイボールタワーの中でしっかり圧をかけて、ソーダを作ってるからすっきりシュワワ～。

一瞬にして水滴に覆われるグラス。早く飲みたいネ。。


かんぱーい、の図。


渋谷のビルに囲まれながら町の刺激を五感に感じる一杯。
雰囲気もあってすごーくいいわ、ココ。いつか個人的に使ってみたい。
都会的な景色の中に水と竹があって、本当に良い空間でした。


店内の席へ戻って食事スタート。
蟹とキノコのDENサラダ。

自家製のドレッシングが和風かつコクがあっておいしい。

お刺身。
このお刺身がすーごく良かったんだわ～。
どれも締まってて。
海外から帰ってきたところだったから、お刺身という文化は本当に素晴らしいなーと唸ってしまった。


四角いつくね。
個性的ですよね。しっかりつけ焼されていて香ばしくて濃厚。
またネギの彩りがいいじゃないですか～

ずっしりと重量感あるのに食べ心地はふんわり。
ダイニングや居酒屋の味ではなくて、ちゃんと和食の味がする。

えびまよ。
バリから帰って来て初めての和食で、まさかえびせんが出て来るとは。。。(笑)
好きだけどね♪


こんな感じでごはんをいただきながら、みんなで美味しく盛りあがったのでした。
厨房が見えているのですがホテルか何かのバックヤードみたいな広さ。
お料理の出て来るタイミングも良かったしホールスタッフもテーブルバッシングの所作がとても美しかったです。



渋谷パルコの屋上。いやいやおどろき。
ここでカッコ良くパーティーを開催する方もいるらしいけど（空間としてはかなりカッコ良いと思う）、さすがにいきなりそんなアテはないから、明るいうちから軽く一杯みたいな使い方で試して見るのもいいかもですよ。
もちろんハイボールじゃなく、ビアガーデンとしてもパーフェクト。
渋谷でおしゃれにビアガーデンはいいと思うんだけど。
今度友達と一緒に行こうと思ってます。