「恵比寿 ラーメン ぢゃぶ屋」
2005年 04月 02日
スシ熱がなかなか冷めない私ですが、次の食べ物へ移らねば・・・。
お休みの間にちろっと写真が溜まっておりまする・・・。
↑上の写真、ラーメン屋さんの風景です。
ほんとの目線でそのまま撮りました。
このお店はラーメン屋さんらしいラーメン屋さんって気がします。縦長い厨房に沿ってカウンターがあり、注文もサーブも全てカウンター越し。結構好きなんですよねこういう雰囲気。
以前にもレポートしました「ぢゃぶ屋」です。つけ麺のお店。
名前を間違えてご指摘を受けたお店~、昔の自分の記事を読んで思い出しちゃいました!
前回は激辛だったので、今回は味噌ラーメンで。
最近の私のブームは味噌、ミソ、みそ。
のりトッピングにしてみたら、こんなことに(笑)。
でも私この刻みのりが乗ってるっての、すごく好き。
大きな海苔よりもしっかり麺に絡まるし、食べやすい。しかもここの海苔、結構大盛りですね^^
↓もちもちっとした麺。自分好みです。
↓チャーシュー。いつも食べるわけじゃないけど、ここのは柔らかくて好き。
なんだ、私このお店のラーメン大好きなんじゃん(笑)。
↓このお店でもうひとつ好きなもの。「そば湯」。鶏がらの薄いスープで、塩コショウでも
十分美味しく飲めそうなスープです。つけ麺の濃いスープをこれて割るのです。
大きな鍋でぐらぐら・・・美味しそうでした。
上手だわ~~。
と言いながらこの↓マグロがすんごく気になる、、早く読みたい!!
うちの近所にも、ものすごーーく美味しいラーメン屋があってね、
つけめんも美味しいし味噌も美味しかったですよ。aiaiさんにも食べて欲しい!!
味噌ラーメン食べた記事、どっかに載せたんだけど
→ごそごそ探してみっけました http://ekla.exblog.jp/580728#580728_1
最近外でラーメンって殆ど食べてません。
でもウチに生麺のセットがなぜかある......。
スープはついているけど、具がないしな〜^^;
サウジにいた時、皆でいつも話していた「日本に帰ってまず食べたいもの」のベスト3がお寿司・ラーメン・とんかつ(イスラム国は豚が食べられないから)だったことを思い出しちゃった。
無事、カンクンから戻ってまいりました。
人気のブログやっていると、お寿司を御馳走になる特典があるとは・・。
それにしても見事なマグロですね。アオリイカも美味しそう。
神泉の小笹は、私の大好きな銀座の小笹寿しとは関係があるのでしょうか?
でもこのぢゃぶ屋のつけ麺も懐かしいなあ。
またお腹空かせて遊びに来ます!
レベルが高いかどうかはよくわからないけど、なんか好きなんです。
おうちラーメンも良いな!基本ラーメンってどんなのでも好きだから(笑)
私もこれを機会にまた新たなブロガーさんとお知り合いになれたから嬉しいです。
お寿司も美味しかったし、社長さんともお話できたし。
ステキな時間を持てました♪
食べたいものリストにカレーが入ってないところを見ると、きっとカレーは食べられるんだろうね。というかカレーってもしかして主食!?
私もとんこつ大好き。最近は味噌がマイブームだけど、とんこつは子供の頃から食べ慣れた大好きな味でもあります。
どんな味でもラーメンは美味しいって思えます♪
銀座の方も美味しいですよね~、あんな路地裏にあるのに人気もあるし。お店に入った時の明るい木目調の内装も上品で好きです。
でも今はつけ麺があれば必ずそれです。
まず、女性って食べるのが遅いからラーメンがどんどんのびていく・・・。つけ麺は比較的それを避けられることと、汗だくにならなくてすむって特典があります。
食べた後のぽっかぽかな感じは得られないけど、このお店みたいに熱々のそば湯を持ってきてくれる、なんてサービスはその部分をしかりカバーしてくれてますよねん^^
遊びに来ちゃいました(^o^)/
私、ラーメン大好きなんです!!
特に、「味噌」
つけ麺、美味しそうですね♪
実は、つけ麺食べたことがないんです。。
でも、普通のラーメンと違ってつけ麺だったら、
ゆっくり食べれそうですね!
リンクいただきます♪
北海道のラーメン屋はつけ麺が食べられそうなところが少ないですね。
味噌のファンが意外といるんだな、って思うと嬉しい!
ひと昔前のつけ麺はただ麺が分かれているだけだった(と思う)ですが、最近はつけ麺用にしっかりした味を持たせたスープを出してくれるお店が増えたし、具の切り方なんかも違ってたりして。
私は熱々食べるよりも麺を味わいながら食べたいなーと思うと必ずつけ麺にしますよ。
だからこそつけ麺が少ないのがうなずけます。
私も12月の旭川に行った時は、体を温めるだけのためにラーメンを毎日食べてましたもん^^
しかし味噌ラーメンに心奪われっぱなし。
なにげに一番下の鍋画像が一番好きだったりする。
厨房の騒がしい雰囲気とかグツグツという音が聞こえてきそう。
味があるわぁ。