「カナユニ 赤坂 お料理2」
ただいま熱があります。
なんなんでしょう、今日のお昼くらいから寒気と発熱・・・。
皆さんも気をつけてくださいね。

さて、本題です。
カナユニの一番の定番料理かつオススメ料理はこちらです。
「オニオングラタンスープ」
またまた暗い写真ですね、すみません。お店が暗くてどうしても上手く撮れませんでした。
1966年にこのお店が出来て以来のメニュー。
三島由紀夫も絶賛したという美味しさです。
このお店に来たらなにはともあれこれを頼みたい、そんな一品です。
甘いたまねぎ、とろとろチーズ、コンソメをたっぷり吸ったフランスパン。すべてがお皿の中で一つになってます。

カナユニに行ったら必ずこの名物料理を食べてくださいね。


☆カナユニ オニオングラタンスープ
        
by 55aiai | 2004-07-01 22:10 |  ∟港区 | Trackback | Comments(4)
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Commented by dearcat at 2004-07-01 23:29
熱のほうは大丈夫ですか?
心配です、無理なさらないでくださいね!

このオニオングラタンスープ、とても美味しそうです。
パンがポコッと出ていたりしない美しい表面が
本物感タップリですねー。
美意識の非常に強かった三島が絶賛したというのも、
惹かれます。
Commented by ayuice at 2004-07-02 00:54
バーでこんなに美味しそうな料理を出してくれるなんて良いですね!ちょっと入りにくそうな外観ですが、かなり惹かれてます…。
Commented by 55aiai at 2004-07-02 13:12
dearcatさん。有難うございます。突然体がだるくなって節々痛くなって、って感じでした。昨日は薬飲んで早めに寝ましたよ。
さて、三島由紀夫とスープですが、こんなおしゃれなお店に出入りしていたとはさすがですよね。お店の思いも味もぎゅぎゅーっと凝縮された味がしましたよ。
Commented by 55aiai at 2004-07-02 13:14
ayuiceさん。いきなり通りがかりで入ってみようとはなかなか思わない外観のお店ですが、お店の方たちは恐ろしくアットホームです。色々お話するのが楽しみになるくらいです。
色んな出来事が通り過ぎていった・・・、そんな雰囲気を楽しむために行っているようなもんですかねー
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