
紹介され、姉に予約してもらいました。
このお店、実はなんて読むのかわかりません「オレオール」かなぁ。
最初はフランス料理かと思っていたのだけど、どうもメニューを見、運ばれて来る料理を見ていると違う。
あっ!これが今NYで大人気というフュージョン料理かぁ!とやっと気づきました。
全てプリフィクスのコースだったのですが、中には「SASHIMI」とか「YUZU」とかそんな言葉も見えます。
今、フュージョン料理の世界では日本やアジアが大ブーム。
とにかくそういうものをシェフが使いたくてしょうがないらしい。
このお店は大きいお店ですが、本当に混んでいてしかも接待用、という雰囲気でした。
☆写真は冷製スープ ココナッツが入っていて、味はガスパチョのよう。
私はどうしても飲めず残しました。そうしたら他のテーブルのお客さんみーんな
これを残していました!