坦々麺です。
龍天門の一番のメニューとなりつつありますね。
でもここのお店は本当に他のものもすごく美味しいですよ。
例えばウニの炒飯とか。最高です。
さて、この坦々麺。前も書いたと思うのですが、普通ごまで作るスープをくるみを使って作ることによって、マイルドな味に仕上げています。さらに特製のラー油で辛味を付けていますが、そこまで辛くないのでどんな人でも食べられます。
そして麺はとっても細め。絡みやすいです。
↓美しいですよねー、白髪ネギ。
↓麺です。ものすごくコシがあるというわけではありません。
ただとても美味しい麺です。
それでは最後のデザートに。
これは私も初めて食べました。なんでこんなに合うのかわからない、というくらい美味しかったので、自信を持ってオススメします。
タピオカです。
マンゴーとココナッツベースなんですが・・・。
ちょっと違うのはグレープフルーツがふんだんに入っていることなんです。
ただのマンゴー味ではなく、グレープフルーツの酸味が本当にさっぱりして美味しいのです。
マンゴータピオカが美味しい、と思っていた自分の頭の中の常識が覆されました。
むしろ、ただ甘いだけのタピオカなんて・・・と思ってしまいました。
このグレープフルーツがいいんです！
ちょっとわかりにくいですよねー。
マンゴーの中のグレープフルーツ。
それと、ここのタピオカはものすごく極小です。粒がとても小さい。
だからこそ脇のフルーツが際立ちます。
このお店に行かれたらぜひデザートも楽しんで下さいね。
さらに最近デザートを作る方が変わられて、新しいデザートを考案中とのこと！
楽しみですね！
☆ウェスティンホテル 龍天門
夜は混んでいますので予約するのが無難です。
