
きゃぁ~、こんな題名つけてどんな記事を書こうというの?私は!
だって、このケーキ、私のじゃないんですもん。w
先日、友人の結婚式で四ッ谷へ。
二次会参加のため時間を潰す数名。みんなで
ニューオータニのSATSUKIへ。
ピエールエルメの秋の新作なども食べられるお店です。
もともとSATSUKIはとっても優秀なケーキを作っているお店だと思っています。
季節ごとに色んなケーキを(ケーキだけでなく和菓子なども)出しているし、ホテル直営のお店としては頑張っているなぁと。中島シェフの腕なのかしら。
それを意識してか、ケーキのダブルケーキセット、みたいなものもあるんです。飲み物1つに対してケーキが2つ。
よってみんなでダブルケーキセットとお茶を追加で1つ頼んで、2人ずつ注文しようということに。
そうするとちょっぴりお得なのです。
私はいつものショートケーキ。
やっぱりケーキはショートケーキが一番好き。
真っ赤なイチゴが乗っているスタイルは、TAKANOにちょっと似ています。季節のショートケーキだったので写真は
コチラを参考に。

生クリームとスポンジのバランスがちょうどいい!

んで・・・。
私はこのショートケーキを食べました。
美味しかった!
そして・・・。
題名の伝統のモンブランは・・・。
友達が食べました!!私は味見させてもらっただけ!ぐはっ!
でも・・・とーっても変わっていたので紹介させて下さいね。
友人の承諾は取ってませんが・・・
でもここみてると思うので。許してね!
さて!
この下の2枚の写真を見て下さいませ。


微妙に色が違うのがわかりますでしょうか。
こちら左からと右からの写真なんですが、左右で栗の種類が違うのです。
いわゆる、モンブランの「あいがけ」状態。フランス栗と和栗なんだそうです。
そして、中は生クリームとメレンゲ。

これがSATSUKIの伝統のモンブラン、なんだそうです~。
すごいなぁ。
こんなモンブランもあるんですね。
この後関東地方では地震があり、SATSUKIも騒然と。
ちなみにこの時店内はほぼ満席状態。人気あるんですね~。
しかしお店が広いため、店員さんの目がイマイチ行き届いていない様子・・・。
長居したのですが、アイスティ、コーヒー、ホットティーは全てお代わり自由でした。