「箱根スイーツコレクション2010 湯葉そば いさみやの豆腐クリームサンデー」

箱根ベゴニア園はちょうど最終バスに乗れて箱根湯本まで運転手さんに送ってもらいます。
送迎がある、なんてところがさすが"観光地 箱根"だなーと思います。
運転手のおじさんもとっても優しくて「湯本までは3分で着くよ！」なんて声かけてくれました。

最後に到着したのは駅からすぐ近くの「湯葉そば　いさみや」。
箱根＋お蕎麦っていうと昔ながらのお蕎麦屋さんのイメージがあったのですが、和風ながらコンテンポラリーで清潔感ある素敵なお店。


お店の前は坂道な上、軽いカーブがついた交通量の多い道路。
向こう側に渡るのは少しキケンなのですが、箱根ドライバーはみんな歩行者優先で止まってくれるんですね。箱根の人たちの心のゆとりったら素晴らしいですね。

元々おみやげ屋さんだったという店内。
ひょっとしたら民芸調だったんじゃないかしら。。と思うような調度品がセンス良く並べられています。


朝からずーっと甘いものを食べ続けてきたワタクシたち。
そろそろ塩気を。。。。。！
ということで、このお店の「湯葉そば」をいただくことにしました。
お店の方のご厚意でセットメニューにつける小さいサイズを出していただきました。とってもありがたいです。

とろみのあるつゆとふんわりととろける湯葉。
ピリッと来るかいわれと優しい甘さのしいたけがベストバランス。
なによりも体に染みるようなつゆのゆるさ。この時一番欲しかったもの。


少し時間をかけて丁寧に作って下さった箱根スイーツコレクション2010　いさみやバージョンは＜豆乳クリームサンデーの妹いちごちゃん＞。
正直にお話すると、この時様々な手違いがあったりタイミングが悪く、通常使っている箱根の名水「姫の水」を使ったお豆腐ではこのサンデーは作れない、と言われていたのですが代用で作っていただいたのがコレ。
まあるいアイスクリームのように見えるのがお豆腐なのです。

そのあとで姫の水のお豆腐を使ったサンデーも作っていただいたのですが、きちんときれいな形に作れないので。。。とお店の方が大変恐縮されていて本当に申し訳なかったのです。
なので写真はナシです。

でもでもでも。
おかげで普通のお豆腐と姫の水のお豆腐を食べ比べられたのはとても良かったのです。
普通のお豆腐は豆の味やその他の味の「何か」が立ってしまいクリームと同調しない。
ところがクセがなくクリームや苺になじむすっきりとした姫の水のお豆腐は、キリッと透明感のある味で、豆腐の味というよりもねっとりとしたムースを食べているよう。
差し込むスプーンがスススッと入るような滑らか食感がデザートとしての機能を果たしているというか。
それでいてヘルシー、体にも嬉しいというところが素敵☆

なによりも自分たちの地元のものや普段使っている食材を使ってお蕎麦やさんがデザートを考案っていう背景にラブです。
静岡産のとちおとめが酸味があってこれまた美味しいです。


いさみやでは、今までの箱根スイーツコレクションで参加してきたスイーツをすべてお店のデザートとして提供されているので、お店に行けば今までのコレクションも楽しめるそうです。

小さいハプニングは大きい感謝の気持ちへと繋がりました。
沢山のお気づかいをいただき、箱根スイーツコレクション2010のイベント最終店舗にふさわしい気持ちの良い接客に感動でした。


箱根スイーツコレクション2010春。
4月11日(日)まで開催中です。
35店舗中5店舗しか訪問出来なかったけれど、どのお店も温かく迎えて下さりニッポンのおもてなしの心を感じました。
そのおもてなしもしっとりとでも大事なところは押さえてあって派手派手しさがないところがまた箱根らしく、その中にもみなぎる箱根愛パワーを感じる瞬間が沢山ありました。

今回のイベントにおいて箱根にも大変詳しくスイーツブログの管理人をされているnatsumiさんに大変お世話になりました。
私がなかなか箱根のスケジュールを立てられないでいた時に、彼女がしっかり進めていてくれたおかげで当日はばっちりでした。

帰りのロマンスカーの中では終わった後の充実感で満たされましたな～ぁ。
おいし～、たのし～、一日でした。


＋箱根スイーツコレクション2010春　ロマンスカー＆1個目
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＋箱根スイーツコレクション2010　湯葉そば いさみやの豆腐クリームサンデー