「恵比寿 とらまつの仙台牛たん焼き」

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上海は本日お休みしてぶりっぶりの牛たんです。
恵比寿にニューオープン!恵比寿 とらまつの仙台牛たん焼きです。

ぶ厚い切り身の中にぎゅーうぅぅっと美味しさが詰まってます。
なにせこだわりの炭火焼ですから。
ひだひだの蛇腹切り。こうやって厚い牛たんを食べやすくしているんですね♪
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にぎりも美味しかったー
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お店の方からの「これがオススメ!」という料理をいくつか食べてきましたー
おなかはちきれんばかりでした。
続きはこちら!
サントリーグルメガイド公式ブログ「恵比寿 とらまつの仙台牛たん焼き
Commented by 千城 at 2010-04-29 02:39 x
握り美味しそう!
寿司飯とよく合いそうですね。
珍しい握りと云えば、鯨の尾の身の握りが美味しかった。
大阪名物鯨料理の『はりはり鍋』のつき出しに・・・
昔は鯨も牛タンも安かったですが、いつの間にか高価になっちゃいました。



Commented by 大徳寺 at 2010-04-29 06:19 x
もう行ったんですか。
どんなモンかなと思ってたんですが、これは
期待できそうですね。

混む前にゴーですね。
Commented by mkoji95 at 2010-04-29 09:12
おいしそーですね。それに、なんと言っても恵比寿(笑。
今年の夏は、サッカー観に仙台行く予定だけど、それまで待てません(笑。牛タン焼きも魅力的だし、シチューも魅力的だ。。。朝なのにお腹がドンドン減ってきた(爆
Commented by kayama at 2010-04-29 17:29 x
写真を見ただけで美味しさが伝わりますね!!!
Commented by 55aiai at 2010-04-30 09:59
千城さん
美味しいです。さっぱりとした酢飯にたんの部位で行くとサーロインが乗っかってるのです。幸せの味です。
これまた2カンというのがちょうどよい感じで。。

炭火焼のこだわり牛たんもめちゃめちゃ美味しかったです。


Commented by 55aiai at 2010-04-30 10:00
大徳寺さん
わー、ご存じなんですね。さすがです。
私が行った時ももうすっごい人で。やっぱりあの立地と恵比寿という場所はすごいパワーですね。
オープンの最初でお店の方はへろへろになっていらっしゃいましたが、皆さんのチームワークも良い雰囲気でした。
私もまた行こうと思ってます!
Commented by 55aiai at 2010-04-30 10:06
mkojiさん
恵比寿には個人的には良く行くのですが、この町はSAさんの牙城らしくあんまりSUさんで行くことがなかったんですよね。笑
恵比寿はいい街ですね~ぇぇ、美味しいものいっぱい!
最近毎日足を運んでいます、偶々ですが。

シチューはかなり和風テイストです。お味噌味なのでもつ煮みたいな。
フランスパン。。って感じではなくて完全に白ごはんです。
Commented by 55aiai at 2010-04-30 10:07
kayamaさん
ありがとうございます!
ほんとに美味しいからなんですー。

分厚いたんがめっちゃくちゃ柔らかいです^^
あ、ここも恵比寿なので。ぜひまた恵比寿開拓にいらっしゃってくださいね!
Commented by y_flugels at 2010-04-30 13:48
おお!仙台の牛タン・・・これ、焼き肉屋のタン塩とは絶対に違う食べ物ですよね~あ~食べたくなりました。
Commented by 55aiai at 2010-05-02 11:00
y_flugelsさん
この厚み、いいですよねー
焼肉は自分で焼きますしね。
個人的には付け合わせも好きです♪
Commented by okazaki001 at 2011-01-12 00:36
へぇ、あの切り方は「蛇腹切り」と言うのですね!
先日行った「ジャンボ 本郷店」の厚切りタン元も美味しかったですが、
仙台ですと、「利休」よりよほど旨い!と
仙台の食通におすすめされた
「伊達の牛たん本舗」の芯たん定食(1890円)が
サクサクと歯切れもよく、炭火の香ばしさも程よく香って
なかなかでしたね~。

池袋にも支店があるので、
Aiさんはそちらに行かれてもいいかも知れませんが、
代官山で社長をやっている友人がカネは持っているのに
「B級」グルメが大好きなんですよ。
で、8人で飲み食い出来る恵比寿の美味しい店を昨日聞かれましてね、
とりあえず「アラウィ」を薦めておいたのですけど、
恵比寿界隈の安ウマ店でAiさんがパッと思いつくお店はないですか?
未訪だけど評判はよく聴くよー!というお店でもいいのですけど。
「山長」は饂飩のみならず一品料理も充実しているのかな。

あ、そうそう温泉はこれまでのところ全国2500湯制覇で
マニアとしては中堅レベルに居るわたくしは、
地域によっては強い県もあるので、ぜひ質問をくださいな。
Commented by 55aiai at 2011-01-15 00:46
okazaki001さん
このとらまつさんも良いと思いますし、カジュアルな食事だったらGARNIとか何軒かあるスペインバルも良いかもしれませんね。
池袋の利休はお邪魔しました。まだ混んでいるんでしょうかねー、最初は長蛇の列だったみたいですけどそろそろ落ち着きましたかね?
Commented by okazaki001 at 2011-01-15 06:31
お~、おすすめ、ありがとうございました。
友だちにメールしときますね。
by 55aiai | 2010-04-28 11:01 |  ∟渋谷区 | Comments(13)

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