さて上海食べまくりツアーもこの記事で最後。
最後は実は前日食べる予定で「さすがに8食は。。」ということで繰越になっていた＜蘇州麺＞。
この日は蘇州麺の専門店、滄浪亭（そうろうてい）で朝ごはん。
…っていうか、すでにこの前にホテルの朝ごはんを食べていたのですが。。
30種類くらいある麺はそれぞれ乗ってる具が違ってます。6元（90円弱）から高いと18元（252円）くらいまで。B級朝ごはんはとってもリーズナブル。
テーブルの上にはシンプルにお箸と豆板醤。
朝の6:30からオープンしてるんですね。
大量の水餃子を包むおばちゃんたち。
水餃子はたっぷり！
シンプルな味付けです。中はお肉と青菜が入ってたみたいです。
私は海老の麺をお願いしました。
すっごくシンプル。海老は塩味のみ、片栗粉で茹でてあってふわっとしています。
友達は高菜です。麺と高菜を一緒に食べている味。笑
スープの味もとってもシンプルで。化学調味料味も。。
麺はコシがなくて素麺みたいな細さです。
毎日食べるならこれくらいシンプルがいいんでしょうかねー
でも朝ごはんにしては量は十分かも。
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千城
at 2010-05-13 02:52
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庶民が食す大衆食堂でしょうか、
麺は素朴なあっさりとした味のよう・・・
スープは水餃子の茹で汁、それとも鶏がらスープ？
胃に優しく消化がよさそう・・・
日本の大衆的な飯屋さんって感じ。
あっさりと美味しそう！
麺は素朴なあっさりとした味のよう・・・
スープは水餃子の茹で汁、それとも鶏がらスープ？
胃に優しく消化がよさそう・・・
日本の大衆的な飯屋さんって感じ。
あっさりと美味しそう！
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at 2010-05-13 23:43
千城さん
正直言うと味がないくらいにあっさりしたスープでした。
たしかに消化はいいかもです。麺が優しいので。
水餃子はスープにも軽く味が付いていましたがこちらもまたあっさりでした。
結構化学調味料も入ってますしねー、日本の方が美味しいです＾＾
正直言うと味がないくらいにあっさりしたスープでした。
たしかに消化はいいかもです。麺が優しいので。
水餃子はスープにも軽く味が付いていましたがこちらもまたあっさりでした。
結構化学調味料も入ってますしねー、日本の方が美味しいです＾＾
tom-sou-yaさん
そうですね、鶏ガラ、、かも。。
tom-sou-yaさんがなんとなくでもインスタント調味料で作ったスープの方がきっと美味しいかも。
ここのも美味しくないわけじゃないんですけどねー
とにかく味がなさすぎて！爆
そうですね、鶏ガラ、、かも。。
tom-sou-yaさんがなんとなくでもインスタント調味料で作ったスープの方がきっと美味しいかも。
ここのも美味しくないわけじゃないんですけどねー
とにかく味がなさすぎて！爆
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at 2010-08-04 08:41
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
