「恵比寿 ウェスティンホテル 龍天門」

大好きなお店の一つ。
かなり私の中でのレベルは高いです。
何食べても、どんな状況にあってもお料理もサービスも大満足の５つ星。
素晴らしいお店だと思っています。
↓胡桃です。甘くて香ばしくて白胡麻たっぷりです。

いつも黙っていてもそっと持ってきてくれます。
本当はお酒を頼まないといけないんじゃないかと思うんですけど、私が好きなことをお店の方がご存知なんです。
そう、今日はお茶しか頼んでいないのに・・・。↓

オマール海老を注文しようとしたら、なくなってしまったとのこと・・・。残念・・。
ということで変わりに持ってきてもらったのがコチラ。↓

バタバタ・・・。フタで無理やり押さえつけられる海老ちゃん。。
活きが良すぎ。海老反りで飛び上がりそうな勢いです。
あまり大きすぎても美味しくないとのことで、このサイズを選んでもらいました。

↓味付け・調理はさっぱりしたおしょう油ベースのソースで蒸してもらいました。


美味しくないわけがありませんが、本当に美味しかったです。
身離れも抜群。ミソも美味しいです。



次に続きます。


☆ウェスティン　龍天門