「五反田・大崎 そば やまもとの天ざる」

連休の後半に発熱した風邪菌が喉にまわってしまい、ここ4日くらい声が出ません。
昨日くらいからやっと電話が聴きとってもらえるくらいに回復してきました。
完全に熱も下がりきっていないのでここ数日外食も控えておうちでバランスを考えながら食事してます。
寒い日と暑い日の繰り返しなのでみなさんも気をつけて下さいね～っ！


本日の記事はまたもや五反田、お蕎麦やさんのやまもと。
友達から「五反田行くなら一度食べてみて。」って言われたお店。
ほんとになんてことないんだけど、なんだろう、はまる人の気持ちわかる。

多分お蕎麦自体は普通なの。
普通すぎるっていうかどちらかと言うと小麦粉多めのつるんとした食感で、お蕎麦の香りや喉越しを感じたい人からすると「これは蕎麦とは認められないっ。」っていう人もいるかもしれないような麺で。
写真見てもらってもわかるかもしれないのですが、とにかくつるんとしてて切った感じもしないし。


しかしこのお店が愛されるのは"だし"にあるのだと思う。

結論までにまたちょっと回り道しちゃうんだけど、この時食べた「天ざる」というメニュー。
いわゆる天ぷらとざるそばではなくて…、
ざるそばを天かすが浮かんだ温かいお出汁で食べるお蕎麦なのです。
お昼時、ものすごく混んでて連続相席の店内では、この「天ざる」オーダーの声が飛び交います。
もしくは「天ざる大盛り」ね＾＾
それくらいこのお店では天ざるが愛されています。

その出汁が！

濃ーくて甘くてコクがあって。
クセになる味。
熱い出汁に天かす。温かさでふかふかになった天かすが、おそばに絡みついてずずずーっと入ってくる。


しかも普通盛りでもこの量。580円とお安かったですー


ちょっと駅から離れているのでなかなか行く事はないかもしれないけど、なんか良かったです。
きっとずっと変わってないんだろうなっていうのがびんびん伝わって来て。

別にいいと思うのよね、こういうお店は変わんなくても。


そうそう、なんかドラマに出てきそうな雰囲気のお店だったんですよ。
人が多くてなかなかカメラが向けられなかったんですけど、テーブルの淵が竹になってたりして。


ここはきっとS社の関係の方とかが沢山いらっしゃるのかなぁ～