「バリ島2011　THE LEGIAN（ザ・レギャン）　プールバーアットザレギャンのディナー」 : じぶん日記

「バリ島2011　THE LEGIAN（ザ・レギャン）　プールバーアットザレギャンのディナー」_a0000029_9454111.jpg

ザ・レギャンでディナー。

ほんとは真っ赤な夕日の中を想像していたのだけど、この日は雨（過去記事・過去記事）で夕日はナシ。

それでもこの海っペリでディナーって雰囲気とても良いのです。
手前がザ・レギャンのプール。奥は海。この境目のない設計が素晴らしいホテルです。
夜になると少しずつ明かりに火が入り始め、ムーディーな雰囲気になります。

「バリ島2011　THE LEGIAN（ザ・レギャン）　プールバーアットザレギャンのディナー」_a0000029_9503430.jpg

風に揺れるランプ。

「バリ島2011　THE LEGIAN（ザ・レギャン）　プールバーアットザレギャンのディナー」_a0000029_9512994.jpg

ここでもまたジュースをいただきまして。。

「バリ島2011　THE LEGIAN（ザ・レギャン）　プールバーアットザレギャンのディナー」_a0000029_95233.jpg

ディナーは確か、シェフのデギュスタシオンだったと思う。
フレンチだけどパスタが入ってる、そして海の食材が沢山使われているコース。
アミューズ。
グリーンピースのスープにサワークリーム。

「バリ島2011　THE LEGIAN（ザ・レギャン）　プールバーアットザレギャンのディナー」_a0000029_956599.jpg

まぐろのカルパッチョ。
ルッコラ、トリュフ。
生ざかなって食べることがなかったので嬉しいわーぁ。

「バリ島2011　THE LEGIAN（ザ・レギャン）　プールバーアットザレギャンのディナー」_a0000029_9595051.jpg

バリに来てるのになんと北海道産のほたて。
グリーンピースのピュレ。アブルーガキャビアがオン。
ほたての甘さが繊維を噛み締めるごとに広がります。

「バリ島2011　THE LEGIAN（ザ・レギャン）　プールバーアットザレギャンのディナー」_a0000029_1061170.jpg

パスタです。
ごろんごろんと歯ごたえあるエビがたくさん。
カッペリーニに魚介の美味しさが絡みついてます！

「バリ島2011　THE LEGIAN（ザ・レギャン）　プールバーアットザレギャンのディナー」_a0000029_108655.jpg

だんだん手元も暗くなってきました。。
ブラックアンガスとフォアグラ。
付け合せのポテトグラタンまで美味しかったー

「バリ島2011　THE LEGIAN（ザ・レギャン）　プールバーアットザレギャンのディナー」_a0000029_1095558.jpg

少しブレましたけど、デザートがとても美味しかったんですよ。
フォンだん具合も完璧だし、チョコレートの濃厚さとスフレがきめ細やかでフワフワです。

「バリ島2011　THE LEGIAN（ザ・レギャン）　プールバーアットザレギャンのディナー」_a0000029_10125264.jpg

着飾ったパーティーのご御一行や、子供いっぱいのグループ、みんな楽しそう！
テラス席で食事してたのですが、レストラン内もカッコ良かった～
お客様はちょっと少なめ。ホテルのレストランってどこ行ってもそんなに混んでないんですよね。
みんな一体どこにごはん食べに行ってるの？

「バリ島2011　THE LEGIAN（ザ・レギャン）　プールバーアットザレギャンのディナー」_a0000029_10142744.jpg

夜、海側からホテル見てもきれいだろーなー。
そして、夜っていっても真っ暗じゃないんですよね、早い時間だと。

「バリ島2011　THE LEGIAN（ザ・レギャン）　プールバーアットザレギャンのディナー」_a0000029_10195498.jpg

「バリ島2011　THE LEGIAN（ザ・レギャン）　プールバーアットザレギャンのディナー」_a0000029_15321310.jpg

◆バリ島2011　終了です。

--

Commented by N_HAKO

at 2011-07-30 12:11

今度は素敵なホテルですね（w＾＾
海もきれいだなぁ。。。
しかし、このフードフォト　ずるいです！　お腹が、、（笑

Commented by 55aiai

at 2011-07-31 06:43

N_HAKOさん
ここはラグジュアリーホテルですよ＾＾
でも泊まりませんでした。
2度行ったんですけど、ぼーっとしてるだけで楽しいです。

Commented by skipelf

at 2011-07-31 10:35

aiaiさん、こんにちは！
ごちそうを照らす光がはかなげな青からオレンジ、そしてもっと暗い世界へ移っていくのですね～！
あぁ～、この時間ここのテラスでのお食事風景ってなんて素敵❤
この後、クリームバス、、それも夜のー＠＠！うっわ、想像しただけでうっとりしてしまいます！
時間帯をも自分のものになさっているのですね～　わぉわぉ
小夏

Commented by nachiyonn

at 2011-07-31 13:38

はじめまして。
素敵ですねー。
海の眺めも、料理も、写真見ているだけでもう夢心地です。
うらやましい～。
私のこんな時間過ごしたいです～～～。
つづき、楽しみにしています。

Commented by happyrose11

at 2011-08-01 11:29

素敵なところですね。
海辺でお食事って大好き。最近ご無沙汰です～。
すっごくしっかりしたお料理。
お腹いっぱいになりますよね♪

Commented by 55aiai

at 2011-08-02 09:25

小夏さん
あぁ、小夏さんのラグジュアリーな雰囲気から、このザ・レギャンはぴったりだと思います。ぜひはに丸様と！
だんだん暗くなってくる中、外気に触れながらのフレンチディナーってなかなか贅沢でございました♪
バリは想像よりも蚊がいなかったんですよ。夕涼みや夜遊びは最高です、が、海側はちょっと怖い場所もあるので注意です～