「ラフェ・クレール」

お料理と器のコーディネートや、盛り付けなどは、シェフのセンスのよさを感じました。
ただ、タイユバンよりおいしい、というのは個人的な好みの問題かも・・・。
フレンチと言ってもこちらのお料理は、かなりさっぱりしていて、フレンチ独特のどっしりとした、重厚な雰囲気はあまり感じられません。
逆にカジュアルな雰囲気のお食事会などにはぴったりのお店だと思います。
全体的にはまとまっていてとてもおいしい。そしてお店の雰囲気と外の噴水の感じなどはさすがここが南フランスをイメージして作られた建物であることを考えると、ラフェ･クレールにとっても良い造りなのではないでしょうか。
そういった環境との相乗効果によって、さらにこのお店のお料理はおいしく感じるのだと思います。



☆前菜　スモークサーモン