「巣鴨 てしごとや ふくの鳥の長州どりの鍬焼き、しめ鯖の炙り焼き」
2012年 02月 09日
山口の地鶏、長州どりを扱う居酒屋、ふくの鳥へ。
なかなか鶏肉に特化してる！
ポテトサラダにも鶏肉のひき肉が入っていました。
しかもその鶏ひき肉は甘じょっぱく、生姜も効かせてありました。
見た目はかき氷のよう～
脂がじゅわじゅわ染み出した、しめ鯖の炙り。
目の前で炙られて、ほの暖かいのがまた良いの。
続きはこちら。
サントリーグルメガイド公式ブログ「巣鴨 てしごとや ふくの鳥の長州どりの鍬焼き、しめ鯖の炙り焼き」
--
by 55aiai
| 2012-02-09 11:00
| ∟北区・練馬区・豊島区
|
Comments(0)
