「横浜 うかい亭のウェディングランチ」

横浜うかい亭に行って来ました。
着々と関東一円のうかい亭を制覇しております♪

素敵だ、素敵だと聞かされていた横浜うかい。
手入れされたお庭が本当に素敵です。


この日は大学の同級生のウェディング♪
サッカーやってる新郎と、ピアノの先生の新婦の結婚披露宴でした。

新郎新婦の入場に引き続き、「本日の食材の入場」まで演出されているうかい亭。
らしい演出に納得。

いくつかのセレモニーが結婚式の会場で行われ、その後の食事はみんなで鉄板前に移動です！


うにのフランからスタート。
温かい前菜にほっと胃袋が癒されます。

洋風茶碗蒸なんだけど、美しい器のおかげでどこか和風な折衷感漂います。
「最初からいきなり美味しい～。」ってとても重要なんですよね。


キラキラと光るゼリーがけのたらばがに。
主役のたらば蟹や美しい野菜はもちろんのこと、ゼリー寄せのコンソメが口の中で溶けていく時になって、
あぁやっぱりこのお店は美味しいなって実感できちゃいます。


スープがまた、贅沢な一品。
パイ包みになったスープの中にはスライスされたトリュフがいっぱい。

生トリュフをスライスしてそれらがパイの中で十分芳醇な香りを放っているので、
開けた瞬間の香り攻撃がすごいです！


あわびを撮ろうとしたら・・・
これがうかい亭の基本姿勢・お客様精神です。
うかい風味(笑)

酸味の効いたまろやかなソースでこんな風に仕上がりました♪


うかいの農場で育てられたお肉。
いつもブレがなく安心の味。
ミディアムレアがオススメです。


幸せケーキのおすそわけをいただく頃には、すっかりおなかいっぱいに。。。
久々の結婚式に張り切って和服で登場の55aiaiサンだったので、美味しい料理を前にしながらもかなりへたれておりました。。


結婚式はすごーく楽し。
祝福に包まれた結婚式で感動しました。
うかいはお庭も広くてお店全面を使ったもてなしをしてくれるので、
「レストランウェディングなんだけど邸宅ウェディング」みたいな贅沢な雰囲気になりますねー

モデルのようにスタイル良いお嫁さんは疲れなかったかしらね？
先輩や同級生とも久しぶりの再会で、しかも快晴。
最近私の周囲では＜55aiai晴れオンナ説＞がささやかれ始めています。。