「浜松町 鯛樹の宇和島料理＆鯛飯ランチ」

ほんとーに教えたくないお店です。

浜松町の鯛樹。

先日またランチに行ってきて、美味しさ再確認しました！
このお店はおいしいです、と断言出来ますデス。


お昼のコスパがハンパなく、行列ができるランチ処。
料理はひとつしかなく、座った段階でオーダーが入ります。
これで1,000円！


まずはこの、鯛がとても新鮮で美味しい。
刃の入れ方からとても美しく、締まった身を持つ鯛です。

さらに美味しいのがこの出汁。
甘じょっぱさがこれもー上品の極み。
そこに落とされた卵をがしがしと混ぜても負けない、出汁の美味しさです。


私の場合、卵を溶いた出汁にわかめも鯛も全部一気に入れてザーッとごはんにかけます。

ぜひやってみてー。


ちなみにランチについてきた揚げ物までもがカレー風味でカラッと揚げでウマしです！


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夜はこんな感じ。
職人の包丁さばきが見てとれますね。

たまご真丈、鯛子とホタテ。
ワインはちょっと残念だった。






夜は穴場でいい感じです！


駅から近くて使えるので、人気店になりそうで怖い怖いーっ！(・・・ってもうすでに大人気。笑)