「銀座 イタリアン オステリア・オルティージャ」
2005年 02月 01日
少し前の写真ですが、アップするのを忘れていることに気づき、あわててアップ。
「オステリア オルティージャ」、イタリアンのお店です。
写真は本マグロ。会シャロットのピューレがひいてあります。かかっているのはからすみ。
↓スープです。これは小技が効いているんです。東八じゃがいものポタージュの下にはなぁんとポルチーニ茸のペーストが。これを混ぜながら食べると香りが増して大変よろしいです。
illyのカップに入ってきました。
↓フランス産子鴨のラグーソースのタリアテッレ。
↓メインです。エゾジカフィレ肉のグリル バローロソース
エゾジカ初体験。これがびっくりするほど美味しい!牛肉フィレに似てます。全く臭くありませんよ。ジビエという感じではありません。
(付け合せのお野菜が、自然の味が強いもので美味しかったです)
↓デザートはリンゴのタルト バニラジェラートは手作り。さくさくのカップに暖かいリンゴが。
このお店、ランチもやっているそうです。
大変混んでいるらしいので、お昼を少しずらす感じで、とのことでした。
見ていただいてわかると思いますが、あまりにも本格的で美味しいのでびっくりしたのです。
ひっそりとしているお店の割にはお客さんは多いようです。
↓お店の雰囲気
ありえなーい、にゃにゃにゃにゃーい!(大げさですみません。。。)
ここ行ってみたいと思っていたお店♪どれもこれも美味しそう♡(きっとaiaiさんのチョイスがいいんでしょうね)
デザートがまた・・・もー!ことばを失いますね(笑)
音楽もかかってないし、雰囲気も良かったです。(音楽かかっていると食べるのに集中できなくないですか?)
皆さん情報が早いなぁ。
禁煙なのはきっとワインが豊富な証拠。とっても詳しいソムリエさんがいてワイン選んでくれます。
お料理、な~にやってんだろうな~と思っている程度の雰囲気の厨房から、信じられないくらい本格的なやつが運ばれてきます。
良いお店ですよ~
だからエステではいつも小さく波の音をかけてもらっています。
残念ながわ私は飲めないんですよー。
美味しいと思うんだけど、体がアルコールを拒否しているようで、一口でもアルコールが入ると調子が悪くなります。
高校生の頃は我を知らず飲んでいられたのに・・・。(あれ、未成年)
私が食べ歩きするお店って、映画館が近くにある場所に限られてるので、一度、食べるのがメインで出かけてみようかな。
音楽かかってると100%気持ちがそっちに行っちゃいますよね。
だから私は事故に遭いそうなので通勤中とかも全く音楽聴かないのです。
イタリアンのお店でオペラ(歌詞があるもの)なんかかかってたら最悪(笑)。
私もそんなに飲まないのですが、このお店に行かれたらソムリエさんのお話だけでも聞くと楽しいかも。多分、置いてあるのは全てこの方の趣味で揃えられたワインだと思うのですが、その思い入れが強くて熱いのですよ^^
でもかわむーさんは本当に映画がお好きなんだー!
少し淡白なアメリカのビーフを食べてるような感じです。
しかもここのお店の調理が良いのか柔らかいのです~。
このお店は雰囲気良くってお店の方の距離が大変良いです。大切な方との会食などにも十分使えそうな感じでした^^