「銀座 ハカタノチカラ ちゃんぽん野菜増し」
2012年 09月 12日
ハカタノチカラへ行ってきました。
博多ラーメン一風堂のちゃんぽん専門店です。
「トンカラという豚肉の唐揚げ」と「野菜増し」が同じプラス価格となると、間違いなく野菜増しを選んでしまいます。
どっさり。
ちゃんぽんは比較的麺が柔らかめというイメージがあるのだけれど、
このお店の中太麺はゆで加減が良いです。
が・・、男性には少なすぎるのでは?
野菜増しにした私にとっては量のバランスが悪く感じられました。
れんげが大きすぎるのは麺を置きやすいけどすすりにくいですね。
スープは最初の一口目の甘さがとっても印象的でした。
その甘さとは例えば野菜から出る甘さのようなまろやかなものです。
とんこつが効いてるところはやっぱり一風堂だね♪という感想です。
色んな調味料があることもウリなのだと思います。
かれーぱうだーはさほどスパイスが感じられなかったかもな~
もっと入れてみれば良かった。
それにしてもお店いっぱい。
お昼時は結構混んでます。