「銀座 ahill（ベルビア館） フォアグラハンバーグランチ」

西麻布の鉄板焼き。露出が多かったですよねー、ahill（アヒル）。
銀座のVelvia（ベルビア）館のahillに行ってきました。
正確には銀座のahillは初めて、西麻布に行ったのもずーーーっと前です。

ビル内のお店の中でもちょっと異彩を放つ入口。


入口から入るとお水が流れるエントランス。右には鉄板カウンター。
左には窓際にテーブル席があります。
小さいお店ながらも雰囲気作りがされています。


ランチコース2,000円。
お箸を含むカトラリー。

椅子が大きくてテーブルも大きくて居心地はいいですよ。
そして椅子がしっかり引けるので座りやすくもあります。


前菜チョイスはホタテ。
香草パン粉焼き。ラタトゥイユ添え。
しっかりしたホタテで良かったです。大きめ！


かぼちゃのスープ。
普通に美味しいです。


前菜に続きメインもチョイス。
ここはやはり、久しぶりにこのお店のスペシャリテ、フォアグラ入りハンバーグを食べないと！


ナイフを入れるとじゅわっと溢れる肉汁。


ジューシーで美味しいハンバーグ！・・・と言いたいところですが、これがとっても残念でした。
フォアグラの質をもう少しなんとかしないと全体に臭くて食べられない。
少しレアに仕上げているということですが、これがまた悪いほうに影響している。
考えてみればフォアグラを入れているのでジューシーなのは当たり前だしそのフォアグラがハンバーグボールの中で美味しさを増幅させているはずが、臭みのせいで本当に残念なのです。

気を取り直して追加オーダーのカレー。
こちらも鉄板で作る焼きカレーとして良くメディアに取り上げられていたもの。
添えられた福神漬が自家製っぽくてしその実入り、大盛りなのは嬉しいです。
普通に美味しかったです。



西麻布のahillはワインがいいという話も聞いたので、決して悪いところばかりではないですよね。
フォアグラ、がんばれー！

デザートの焼き菓子。


皆さんはどう思われただろうー、ドキドキｗ