「福岡・糸島 伊都ホットサンド笑顔の竹原さんちのコロみそトン、一貴山豚のビックリかつ」

【2日目・⑦】

元ガソリンスタンドを改造したカフェ。
看板メニューはホットサンド。
伊都ホットサンド笑顔へ行きました。

ミツル醤油からすぐ近く。
小さいカフェだけどお客さんが次々と、ランチタイムからはずいぶん外れている時間だったにも関わらず。


こちら、このお店の"笑顔"の超本人＾＾
江藤 敏子さん。
美味しいホットサンドを注文が入ってからすべて手造りしてくれます。


とっても優しい笑顔がステキなお店。
メニューも色々。
熱々の出来たてホットサンドを求めてみんなやってくるのですね。


竹原さんちのコロみそトン。
糸島のブランド豚「美豚（びとん）」を作る竹原さんのお肉を使ったホットサンド。
味噌に漬けこみ甘く柔らかくこくのある味に。
味噌とチーズ。彩りのパプリカとしゃきしゃきの玉ねぎ。
めちゃめちゃ美味しいです！！


一貴山豚（いきさんぶた）はちょうどこのホットサンド笑顔があるエリアに近い豚牧場。
こちらのお肉をカラッと揚げたカツをプレスしたホットサンド。
これもおいしい！何よりも揚げたてで衣カリッ。丁寧に作ってあるなぁー


パンは玄米の米系パン。
やっぱり米粉系パンはちょっと重いなぁー
さっぱりしてる感じはいいんだけどね。
あ、ただ私が食べ過ぎてるだけかｗ
一度冷凍してそれを自然解凍するとホットサンドにちょうど良くなるのよ、と江藤さん。
こだわりありますね。パン、大事だからなーホットサンドは。


ちまたでブームのホットサンドを糸島食材でいただけるお店です。
海も山もあるこの地域の豊富な素材をぎゅっとプレスしたホットサンド。
新メニュー開発にも余念なく、これからも新しいメニューが楽しみ♪
テイクアウトも出来るから、ドライブ中に立ち寄るのも良さそうです。
写真のとおり、1つずつ紙ラップしてくれるので食べやすさもありますよ。




続きます。


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