「8月2日ニューオープン 代々木上原 グラノーラ専門店GANORI」

本日代々木上原にオープンする「GANORI」。
最近ブーム到来しているグラノーラ専門店です。


イタリアンの「入 iri」のすぐお隣。昔はお花屋さんという立地です。
とても小さなお店でテイクアウト専門。すごくステキなお店なのでぜひ行ってみて欲しいけど、
今後の販売はネットにも拡大するそう。
お店のロゴは鳩デス。






せっかくオープニングに行ったのになんとカメラの調子が悪くて今回の写真はすべてiPhoneです！ｗ

細長いお店の入り口からとてもセンスがいい。


壁際に並ぶガラスの瓶。
全てが量り売りで自分好みにカスタマイズできます。

まずは最初にベースとなるグラノーラを選びます。
6種類くらいあったかな。

そのほかはナッツ類、シード類、ドライフルーツ類、ピール類があり、好きなものをチョイスして混ぜ合わせて行きます。
20グラムから可能で1円単位まで計算してくれるそうです！
ドライフルーツは国産。

フルーツ類は味が濃くて少量でも存在感あります。


このお店のひとつの特徴として和の食材を集めていることが挙げられます。
松の実、黒ごま、そしてごぼう。
まるで薬膳かのような名前がずらりと並びます。


自分グラノーラを作るのには少し時間がかかるので、すでに出来上がった袋で購入のもオススメです。
特に最初はまず袋ものを食べてみて、もう少しこれを入れたいな、これを減らそうと自分流にしていくのもいいですね！
現在は7種類の袋ものがあって190グラム、950円～1300円くらい。


実は最近友達から手作りグラノーラをいただいたばかりで。
何もかけずにお菓子みたいにぽりぽり食べるのが好きです。
でもしっかりしたオートミールなどは冷たい牛乳をかけてサクサク。この食べ方も好き。

お店には厳選した牛乳なども並ぶ予定。
ニュージーランド産のはちみつなどもありましたー。
今後はアサイーボウルなど、持ち帰ってすぐに食べられるメニューも提供するそうですー。


このお店を手掛けた東京ピストル。
三軒茶屋のバー「ONSEN」、駒場の日本近代文学館内にある「BUNDAN」に続く3つめのお店になります。
グラノーラを試したことが無い方もぜひ。私もすぐにハマりました。

ぎゅっとかみしめる朝ごはん。
繊維たっぷり、脂質少なめ。
皆さんもぜひ～