「丸ビル chef's Vでベジタブル三昧！」

chef's Ｖに行って来ました。

恵比寿ガーデンプライスや、秋葉原にも出展予定とのこと。
野菜中心のメニューが並ぶ『お店です。
私が訪問したのは丸の内の丸ビル内のお店。
他のお店に比べると「野菜中心」というだけあって、やっぱり見た目に欠けるところがあるのか、丸ビルでは何度も食事をしているのに、今まで入ったことはありませんでした。

↓付きだしのピクルス。自家製だそうです。

↓盛り方が美しい、野菜たっぷりのサラダロール。ガーリックマヨネーズがめっちゃ美味しい！
野菜の取り合わせも好きなものばかり。下ごしらえが上手で歯ごたえと食べやすさが同居。


↓農夫のスープ。優しいコンソメ味に根菜を中心としたお野菜がほっくり。胃にしみて、美味しかったです～～。

↓これがびっくり！ジャンボマッシュルームのオーブン焼き。かなりでかいマッシュルームをナイフでキコキコ。ちょっと色がグロテスクなんですけど、ふわふわしていて美味しかったです。しいたけに近い食感でした。

↓比較のため指を置いてみました（笑）。わかるかなあ。一言で言って「おばけきのこ」です。


この日はちょっと軽い食事ということで、あまり沢山食べなかったのですが、お野菜だけでなくちょっとした魚介（海老など）のメニューもありました。
盛り方、お皿とのコントラストが素晴らしく美しいお店でした。
そしてとても美味しいお店でした。

そして最後に注意点。同じ店舗と言ってもそれぞれメニューが違うようでーす。
それぞれご確認下さいませ～～