「ランチ せき亭で焼魚定食」

先日のランチです。
「せき亭」。お魚中心のお料理を出してくれるお店。
私の食べたのは950円の焼き魚定食。この日はほっけでした。

↓お店の外はとても雰囲気があってずっと気になっていたお店。この日は雨で慌てて写したらちょっと曲がりました。


こんな雰囲気なのに、店内はまるで誰かのうちに遊びに来たみたいなこじんまりとしたつくりです。
とても混雑していて、メニューにはヤマになったものもありました。
待っている間ずっと作ってる姿を見ていました。
なんだか結構いっぱいいっぱいになってるように見える。
私達が注文してから茶碗蒸しを作り始めた。玉子液を入れて、具を入れて、蒸す・・・。
お魚も切って串打ちしてから焼き始める・・・。
今からやるの・・？と思うくらいゆっくり。でも汗をふきふきやってるし、頑張っておられるので黙ってじーっと様子を見ることに。
結局結構な時間が経って、出てきました。
お味噌汁にはあおさのり、茶碗蒸しにはあさり。やっぱりお魚のお店なだけあって、海鮮づくしです。
↓茶碗蒸し。とろんとろんですごく良い固まり具合。ちょっと塩辛かったのが残念。


↓小鉢の水菜。これもおしょう油が少し辛かったかなぁ。

↓そして、メインのお魚。ほっけ。すっごく美味しい！びっくり！


私は毎回ほっけを食べる時は、北海道から取り寄せているのですが、ここのもかなり脂が乗って美味しい！調理の仕方も良いようです。表面カリッと、中はふんわり。

↓上司の頼んだカレイの煮付け。これも美味しそうだったー！なによりも食べやすそうだった（骨が）。カレイの子に目が行きまくり＾＾


ばらばらとお皿が並んでしまうので、お盆かなにか使ったほうが良いかもなぁ。
息子（二代目？）とお母さんできりもりしているお店って雰囲気がほんわかしていてとても良いのです。

その他鮭などもあり。日によって違うようですが、これだけ美味しければどんなお魚でもきっとはずれなしだと思う。
また行きます、必ず。