「広島・宮島 岩惣の夜ごはん」

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毎回家族旅行を企画するとき、ネットの中に大量にある情報の中から旅館を選び出すのが本当に一苦労。
行って体験してみないとその良さがわからない。

ホテルを探すサイトはありますけどねー
だんだん信頼感が薄くなっていくなあ~・・・。

今回の「岩惣」。
長い歴史を持つということは今後どんなにすばらしい旅館が出来たとしても絶対に覆せない。
しかしそんな歴史があることは一種プレッシャーでもあると思うのです。
そんな中フレンドリーな柔かさを持つ接客をしっかりとこなされていて、とても気持ちが良かったです。

お料理はというと正直なところ満点ではなかったものの、新春を感じさせる食材と盛り付けで目に楽しいものでした。
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牡蠣は少々焼すぎ。
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天ぷらにはなぜか季節ではないふきのとうなどが色合い悪く盛られておりとても残念。
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ただほんとにこれは!と思うものは「からすみ」で粘り、塩気、風味、旨み
どれもとっても完璧に美味しく、両親に食べさせてあげられてよかったなぁと思いました。

また、父が残した炊き込みごはんを丁寧におにぎりにしてくだり。
こういう心遣いと手間を惜しまないスタイルはとても好き。
しかもごはんが一番おいしかったとうちの家族で大評判!
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それもそのはず。
次の日の朝になって気づくのですが、島根県の仁多米を使ってくださっていました~
ありがたーい!
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朝ごはんのお米もおいしーよねー、なんて話しながら食べてたけど、いつも食べてる
慣れてるお米だったってことだわ、あはは。
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さー、早目に就寝して朝6:30の朝詣でに備えます!
初日終了~


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Commented by fran at 2014-01-21 22:54 x
岩惣さんの夕食楽しみにしていました!

ティールームにしか行ったことがないの岩惣さん。
いつも泊まってみたいと思っていました(笑)

ついでに宮島・・・いつも真夏にそれも日中に行くから
鳥居の下で潮干狩りしている人がいるの。
やはり宿泊しないとなぁと(^^ゞ

仁多米って島根のお米だったんだ~京都のどこだったか・・・・・
料亭がこのお米だったと思う。
Commented by okazaki001 at 2014-01-21 23:00
正月に蕗の薹だなんてと~っても季節先取りで僕なんかは気分が上がりますが、彩りの楽しいお料理はそこまでは美味しくなかったようですね。でもご飯が美味しいのは良い。
Commented by 55aiai at 2014-01-27 17:56
franさん
岩惣さんのこの日の料理はちょっと残念でした。
私が料理については何にも言わなかったこととお正月の特別料理だったこともあるかも。
雰囲気がすべてをカバーしてしまっているってこともあるんだけど、やっぱり美味しい料理あるからこそ旅館に泊まるわけでね、じゃなきゃホテルでいいしね。
小学校の頃潮干狩りしたよ(笑)子供の頃は宮島は潮干狩りするところだと思ってた~!
Commented by 55aiai at 2014-01-27 17:58
okazakiさん
かなり季節先取りですよね、ふきのとう。
天ぷら冷めちゃってたのでそれも残念だったけど、お米が仁多米で本当に美味しかった。そして仲居さんのフレンドリーさは素晴らしかったです。
by 55aiai | 2014-01-21 08:30 |    ∟宮島 | Comments(4)

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