「神泉 文琳さんでディナー２」

友達の真美ちゃんは赤ちゃん肌で頭の切れるバリバリのＯＬさん。
パプリカを見るなり、ウンチクを語りだしたりして可愛いヤツ。
先日のraffineのバラちゃんをくれたのも彼女。本当に趣味が良いんだから～。
数年前に私が参加していた会の初回で彼女が声をかけてくれた、それからのお友達。
内面はすっごく大人なのに、たまに少女のような顔になる。特に宝塚の話をするときかな（笑）。

お料理に話を戻します。
上の写真のお肉です。大きさがきちんと揃ってて柔らか～いお肉。

↓お肉が切り揃えられていて食べやすい。そしてなんといっても鮮やかなその色に目を奪われてしまいます。

↓トウチが使われていて、これだけで食べても美味しいんです。真美ちゃんも「美味しい～」「きれ～い」を連発。

↓しゅうまいです。びっくりです。
ズッキーニのしゅうまいとトマトとバジルのしゅうまい。　ズッキーニにバジル・・・？イタリアンだわこれは。


↓きれいですよね～。これまたよくイタリア料理で使われるディールの風味。えびが入ってました。

↓トマトとバジル。これが意外とフツーにしっくり来ちゃう。ビックリですわ。

↓そして今回の大ヒット。
「は？フレンチですか？」とでも言いたくなるような。

角煮チャーハンです。

角煮のじゅわっとした甘さがしっかりご飯に絡まって、さらにそれにマヨネーズなんて！
美味しいに決まってますわ。


何度か書いているように、ここはカウンター形式なので厨房の中が丸見えです。
まぁ私は外から見ているだけなんですが、厨房の中の人間関係がすこぶる良いように見えるのですよ。
お料理を聞いても全員がしっかり答えられるし、まぁ月並な言葉ですが、全員が意志と自信を持って働いてる、って感じがするんです。
それが伝わって、お料理もこのお店の雰囲気もよくなっているような、そんな気がします。

ところで、みんなで頭を突き合わせて見ているもの。
それはコレです↓

photobackのサービスで作った私の写真集。食べ物編（笑）。
エキサイトさんのフォトコンでもプレゼントになってます。
すっごくきれいに作れるのでお勧めです！

次に続きます。デザート編です。