「蒲田 美彩旬感 そそ 鱧の湯引き、あら煮」

蒲田行ってきました。
JRの蒲田駅からだと工学院通り沿いなのですぐです。
美彩旬感 そそ。
プレミアム・モルツ。
黒もありました。なのでハーフ＆ハーフもいけます。
私はタンブラーのプレモル。超達人店です！
これです、コレ。
冬瓜含め煮 冷製海老あんかけ。
翡翠色した冬瓜。
歯がいらないのでは？と思うほどに柔らかい。
冷製だけど臭みない鶏肉と、滑らかな海老の餡がかかっています。
スナップえんどうがぷりっぷりでした！
冬瓜はひたひた、しっかり染み込んでました。
海老しんじょ　わんたん包み揚げ。
ぱっと見はまあるくてワンタン皮は探しにくいけど、食べるとパリッ。
中はふわふわです。
味もついていてビールに合います。

色々鮮魚のあら煮。
むうぅ、結構甘い！
新鮮なお魚がほろほろ、プルプルとしてたまらないお酒のつまみ。
しかし最後の方は甘さに負けました。。

鱧の湯引き。
夏らしいですよねー！
器もツマもいい感じー
身はふわっとして皮がぷるぷる。
梅肉でいただきますー。

ジャス聞きながら旬のもの、時期ものを和の味わいで。
最後の土鍋ごはんもおいしそうでした。

ビールはもちろん、おいしかったです。

サントリーの超達人店企画で訪問しました！

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みんなの超達人店訪問記まとめ
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