「島根・邑南町 シックス プロデュース ジェラテリア・カフェ mui(ミューイ)のソフトクリーム」 oishii

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良いお天気の中ソフトクリーム食べてきました!
ここは「完全自然放牧」で乳牛を育てるシックス プロデュースが手掛けるカフェ。
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mui(ミューイ)は「無為=何もしない」から名付けられているそう。
でも本当に何もしないわけではありません。
自然を自然のままにする努力は常に続けているのです。
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こちらの牛乳を使ったソフトクリームをいただきにきました!
ここで使っている牛乳は放牧牛が作り出すものなので季節によって食む草が違う、
よって牛乳の味も変わってくるのです。

濃厚なのにあっさりクセがない。
ふんわりとクリーミーな味わいを感じつつ、キレの良いおいしさ。
必要以上に脂肪分を加えたイマドキな味とは違う、素朴な中にも自然の恵みが凝縮された、特別なソフトクリームなんです!

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チーズケーキやジェラートも人気のこちら。
イートインやテラスの気持ちの良い席があるのでドライブ途中に立ち寄るのもいいですね。

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途中の道の駅でも牛乳「四季のめぐみ」が販売されていましたよ!
四季のめぐみは「今まで飲んだ中でいちばんおいしい!」と絶賛する人続出。
牛乳の概念を変えてくれる一杯です。





by 55aiai | 2014-10-10 07:00 |     ∟邑智郡グルメ | Comments(0)

ライター・西村愛のブログ


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