「島根・出雲 ふじひろ珈琲のフレンチトースト」

実家から近いお店なので、すっぴん自転車とかでふらっと行けるお店。
朝の時間からお客さん多くて、それぞれがそれぞれの時間。

分煙じゃないのは非常に残念だけど、昔ながらの喫茶店には良くありがちなのでそこは納得して行っている。


コーヒーはほとんど飲まないけれど最近ちょっとずつ牛乳入りなら飲めるようになり、
その中でもここのまったくクセのないカフェオレが大好きです。
トーストや、変わりバラパン（バラパン：こちら ）なども好評だそうだけれど、私はフレンチトースト。

大人だなー。
昨今東京で騒がれるフレンチトーストはパンケーキやワッフルと同じ土俵で語られる「スイーツ」だけれど、
ここのは違う。
ごはんとしてのフレンチトースト。
甘くない、漬け込みすぎずパンのしっかりむっちりが残っている。
しかもこの色ね。
コーヒーフレイバー（リキュール）なんです。

ということでね。かなりしっかりしているのでフォーク一本で食べるのは結構技がいりますよ(笑)
コーヒースプーンも使っての二刀流がいいかも。
ほっとしながら本読んで。
ふわふわのフォームをスプーンでちょびっとずつ飲むの。行儀悪いけど。

落ち着いた店内。
結構行ってるけど仲良くはなってないよ。
いつかカウンターで　いつもの、って言いたい。