「渋谷 ざぶとんの佐賀牛ざぶとん、尾崎牛、ぴょんぴょん舎」

先日行ってきました！ざぶとん。

こちらはいつも、道玄坂方面のレストランへ抜ける際の通り道でした。
見てたのに行ったことなかったなぁ。

ここでいただきまするは希少部位「ざぶとん」。
肩ロースのお肉です。
白木の枡に重ね盛り。

しゃぶしゃぶ風の牛タンも。
強火でサッと。

くるんとしていただきます！

肉のうまみが濃厚な、ざぶとん。
たまご（卵黄）でいただくんです～
ひー、幸せ！

上品な味付けと美しい肉盛り。
サイドメニューもおいしいです。



説明も丁寧で箱もイイ。
接待も使えますね、ココ。



シメはぴょんぴょん舎の盛岡冷麺。
これまたあっさり！
出汁がしっかり効いていてつるしこな麺がサイコー。

皆様ここはメモですよ！



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