「神田 いせ源本店のあんこう鍋」

終わった。。。11月の3連続イベントがやっとやっと、終わったああぁぁぁーーーー！
もう体がバキバキです。
どうしましょう。。。

3つ目のイベントは「えごま油と手打ちそばの会」でした。
島根県の奥出雲町で栽培されるえごまから絞ったえごま油についてのセミナーを開催しました。
在来種「横田小そば」を奥出雲から運んできたお水を使いその場で打つ。
セミナーの間じゅうずっと奥から、トン、トンとそば打つ音が聞こえていて・・・最高でした。

外苑前のアイランドスタジオで、25名のお客様に楽しんでいただき。
次回開催は2月です！


これで高校の同窓会幹事、島根をメジャーにする会と続き、3つ目のイベントを終え、少々風邪気味な中お邪魔したのは予約困難な老舗、いせ源。


昭和初期の建物、素晴らしいー

なんか。。。
色々素敵なんだよ！


前菜にはあんこうの南蛮漬けが出てきましたよ。

あん肝のお刺身。


お鍋待ち遠しぃ。



きたきた。

スープが澄んでるのね。そして結構お醤油濃いの。


ぐつぐつ！


ほい！


最後はお雑炊。

たまご入れて、

あさつきたっぷり。フタはしない。


さぁどうぞー


がっさり・・・

誰かが言ってた。
「お酒に合う雑炊だね。」って。
えまさんだっけか？写真はえまさんでは無い。


大変おいしゅうございました！
いせ源、10年以上ぶりだった～～




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