「目白 旬香亭のハンバーグ、熟成島根和牛」

復活した旬香亭へ行ってきました。
・・・とは言っても以前の旬香亭は行けておらず、噂を聞くのみ。
今回初訪問となりました。

昨年末に訪問。
「2014年のおいしかったもの」にも入れてますまじめにおいし。

トラッド目白。静かにオープンした駅前ビル。


洋食メニューがメインではあるでしょうが、ここで使われている「ガストロパック」がおもしろい！
野菜がシャキッと独特の歯ざわり。
色も艶っぽくなってて見たことがないよー
さらにドレッシング（チョイスはオニオン）が最高においしい！サラダが美味しいお店ってそんなに
多くはないのでこれはうれしい。


牡蠣のバターソテー。
おおっきい！
風味たっぷり、バターの香り最高。


ステーキはこの日島根和牛（ありがとうございます）。
業者の熟成ということで、グラム数を小さくして他のものとのバランスとりながらオーダー。
（ここにもガストロパックの生野菜がついてきます）


ハンバーグは粗びき。
デミグラスソースが美味しくて、自分でも丁寧すぎる？ってくらいに最後までしっかりたっぷりかけました。



デザートにはかき氷。
言葉通りの柿氷でした！
ナチュラルな甘さ～
おいしかった。（でも冷えた）


プリンも激ウマだったそうです！
上にかかってるカラメルと下のカラメルが違うそうな。友達も感動してた。


ランチで洋食食べてみたいですよーと。
牡蠣と柿、一度に食べたの初めてかも。


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