「明治屋レストラン 京橋モルチェでハンバーグ」

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皆さんご心配いただいて、ありがとうございます。
何とか今日から仕事には復帰しています。
コメントはゆっくり返させていただきますね。

先日のランチです。
疲れ気味だったので、体力つけようとこの日は「ハンバーグ」と決めてました。
色々お店は思いついたのだけど、お店自体に興味があった事が決め手になり、
明治屋のレストラン「京橋モルチェ」へ行く事に。
明治屋の創業は明治18年。な、なんと今年は120年目に当たるのですね。
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昔から「明治屋」と言えば憧れのお店。今でもご年配の方たちはそういう感覚をお持ちだと思います。
そして明治屋の子会社であるレストラン「モルチェ」は京橋の明治屋本社が設立された時にフレンチのコースを出すお店として上層階に出来たお店。その前は東京駅前にあったレストランで、まだ東京駅も赤レンガの建物が建つ前だったと聞きました。
その後、フルコースを出すお店ではなくビアホール形式のレストランに生まれ変わった
のと同時に地下1階にお店を降ろし、現在に至っているということです。

レストランはオレンジのチェアと黄色い電灯で柔らかい色に包まれています。
年配のお客さんがきちっとしたジャケットを着てお食事されている様子など、見ていると
気持ちよいです。おしゃれして銀座へ遊びに来たついでのランチかな?などと想像して
ニマニマする私。ビール瓶を傾けている人もちらほら。
全体的には昔のデパートの屋上レストランみたいな雰囲気です。
常連さんも多いようで店員さんと仲良さそうに離しています。「いつもの」なんて声も
聞こえてきます。

そしてハンバーグ シュバール風。
↓ハンバーグにくぼみを作り、そこに玉子を落としてあります。
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↓付け合せのクリームマカロニ。
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↓おなじく付け合せの野菜達。
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ハンバーグはナツメグなどのスパイスがしっかり効いていてとても美味しい。
ソースもコクがあるし、卵のとろとろ感もちょうど良い。
そしてこのハンバーグのお皿がとても美しい絵付けで、気に入りました。
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ハンバーグ1,050円、ライスは別で210円。
そこそこのお値段ですが、ハンバーグが食べたくなったらココというお店を見つけられて
この日はご機嫌でした。
みんなが注文していたカレーライスも気になるところ。
銀座線京橋駅の入り口にあるので、例えば天気の悪い日などは重宝しそうです。
↓入り口の看板。
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Commented by ponchan1103 at 2005-07-13 13:31
aiaiさん
ちょっと安心しましたが、無理はなさらないでね♪
美味しいものを食べて元気になってください。
Commented by mckee at 2005-07-13 13:32 x
ここ、私のボスが夜、仕事中にく訪れていた時期があったので、何度か訪れたことはあるのですが、ランチに行ったことはないんですよね~。
敬遠していたのですが、ハンバーグ、美味しそうですね。
改装して綺麗になったことだし、今度行ってみますね!
Commented by y_flugels at 2005-07-13 13:42
モルチェかなり気になっていました。レトロな雰囲気でおいしそうだなって。
たしか料理教室もあったですよね??なんか昔の洋食屋さんの雰囲気で良さそうですね。
Commented by jenix_nobody at 2005-07-13 14:21
ハンバーグシェブール風って美味しそうですね。
ハンバーグも卵も好きな僕にぴったりです。
こういうのを食べてみたいですね~。
Commented by sofia_ss at 2005-07-13 14:58
懐かしい~~^^と、また再び・・・
有楽町西武で働く前に勤めていた会社が京橋にありました。
明治屋の雰囲気は、函館の古いデパートにも似て(今は使われていませんが)、さらに懐かしいものです。
Commented by huimuseum at 2005-07-13 19:47
 ちゃっす!
 メイディ屋のハンバ~グ!洋食屋さんの雰囲気ですね~。
 クリームマカロニなるもの、初耳。クリームってなんのクリームなんざんしょ?
 夏バテ防止法・・・・自炊(笑)週2回は野菜中心の料理。昨晩は、おなすをノンオイルで炒めて、すりゴマをふって食いやしたあ。パワー全快!
Commented by diver813 at 2005-07-13 20:10
うぁ、やられた。また卵だ!
と言う私も、今日のランチは目玉焼きの乗ったハンバーグだったんですけどね。
Commented by 55aiai at 2005-07-13 21:48
ponchan、いつもいつもありがとう~~。
心から感謝です。優しいコメント嬉しいです。
ところでここのハンバーグはなかなかでしたよ。
美味しいのはいいことだ♪
Commented by 55aiai at 2005-07-13 21:51
mckeeさん。
なぜに敬遠?
改装したんですか、知らなかったわ!
何が有名なお店なのか、何が美味しいのかは知らないのですが、
ハンバーグはいけてましたよ!
機会があればぜひ^^
Commented by 55aiai at 2005-07-13 21:53
y_flugelsさん。
サービスは結構つっけんどんだなと思ったんですが、最後にお店の事
について質問したら江戸っ子なおじさんが色々教えてくれたりして。
帰りにちろっと明治屋さんのぞいたりしてね^^楽しい経験でした。
Commented by 55aiai at 2005-07-13 21:56
ジュンさん。
デミグラスソースが濃厚で、いわゆる昔味のハンバーグでした。
正統派なのをデーンと出されると嬉しくなっちゃいますね。
「やっぱコレコレ♪」ってなっちゃいます。
Commented by 55aiai at 2005-07-13 21:59
sofiaさん。
残念です、止められたんですよね・・・。楽しみにしていたものにとって
はとても残念でしたが・・・、でも、こうしてきてくださってとても嬉しい。
明治屋、書いてよかった!!
古いビルですよね、ここは建ってからそろそろ80年くらいだって、
おじさんが話してました。
いつまでもあの辺りのシンボルであり続けて欲しいですね。
Commented by 55aiai at 2005-07-13 22:01
ちゃっすの大統領。
ごめんなさい・・・クリームマカロニって適当に名前付けちゃいました。
いわゆるマカロニグラタンみたいな。でもそれよりもねっとりしてて
イメージ「クリームマカロニ」って感じだったので勝手に命名。
ベシャメルソースも手抜きなくなかなか美味しかったです。
Commented by 55aiai at 2005-07-13 22:02
diverさんは今日ハンバーグだったんですね~。
私の今日のランチは粗末なものでしたよ。まだ本調子じゃないもので。
ハンバーグは大好き。
お弁当に入っていると最後まで取っておいてました。
Commented by kitty3103 at 2005-07-13 23:05
こんばんはー。やっぱりお肉好きなんですねぇ。
私が思うに西の方ってお肉たくさん食べますよね。
モルチェさんは安心して食事できるとこですね。カレーが有名ですね。
こういうクラシックなお店は大好きです。
私は広尾のモルチェさんにたまーに行きます。
Commented by aradas_j at 2005-07-13 23:35
ハンバーグのくぼみに卵を落とすって、すっばらしいですね。
これ、うちの夫のツボにはまること間違いないです。

おいしいものたっぷり食べて早く完全復帰してくださいね!
Commented by newyork0630 at 2005-07-14 00:19 x
お疲れだったようで・・・。
NYでハンバーグ作っても美味しく出来ないのです。やっぱりお肉が違うらしい。
そこで、東京では資生堂のハンバーグを食べましたが、モルチェも美味しそう!
Commented by pocoli at 2005-07-14 01:21
体調悪いのになかなか帰れないとは、有能な方だからだわっ。
私だったら、うっとうしいからサッサと帰れっ!くらい言われますわ(涙)
以前、23歳の元同僚に「明治屋ってなに?」ときかれ、
「舶来の食料品を売っているお店。」と答えましたら、
「舶来って何?」といわれたのを思い出しました。
ちょっと切ない思い出です。。。
Commented by sophieihpos at 2005-07-14 05:10
明治屋モルチェ懐かしぃ〜っっっ!
広尾の明治屋がまだ赤茶色のレンガ造りだった頃、モルチェもフランス料理のレストランでした☆ よくおじいちゃんに呼び出され、家族みんなでお食事してたのがなつかしぃ...。あの赤茶色のレンガ造りの建物、まだ子供だったけど家の近所の中で、すごくお気に入りの場所だったなぁ。今は、ちょっとフランス料理とは離れちゃったんですかね?
ハンバーグ美味しそうっ!
Commented by 55aiai at 2005-07-14 09:24
kittyさん。
子供の頃からお肉大好きで、今もその嗜好は変わりません。
なんでだろー。
やっぱりカレーなんですね!あぁそれを聞いて食べたくなってきました^^
あの雰囲気でカレーがまずいわけがないと思ったのですよ!
広尾の明治屋さんにもあるんですねー、知りませんでしたわ。
Commented by 55aiai at 2005-07-14 09:26
aradasさん。
ねね、すごいでしょ、このアイデア。
私もびっくりしました。
普通は目玉焼きが乗っかったりしているけど、これだと一度焼きでいけちゃうし、
お肉への火の通りも早くなるんじゃないでしょうか!
多分途中までお肉を焼いて、最後に玉子を落としていると思うんですけど。
食べる時も玉子が流れ出してしまわず、うまく絡まるので良いのです~。
Commented by 55aiai at 2005-07-14 09:28
newyork0630さん。
へぇ~、ひき肉でもやっぱり違うんでしょうか。
どんなお肉でもそこそこの味になると思ってたけど・・・。
資生堂も美味しいでしょうねぇ!
会社からいけない距離じゃない・・・と思う・・。ランチに行ってみようかな。
Commented by 55aiai at 2005-07-14 09:31
pocoliさん。
期間限定で恐ろしく忙しくなる時があるんですよ。
そういう時は腕まくりして髪を一本にしばって汗かきかき仕事します。
>舶来の食料品を売っているお店
模範解答!モルチェの帰りに初めて入りました。いやぁ、本当に珍しい
ものが(笑)いっぱいでした!
子供の頃だったらはしゃぐだろうな。ソニプラを天国だと思っていた子供
でしたから^^
Commented by 55aiai at 2005-07-14 09:36
sophieihposさん。
ご近所だったんですか?まぁすごい!
今はビアホールに生まれ変わってます。
でもやっぱりフレンチをやっていただけあって、ベースが美味しいと
何でも美味しくなるんでしょうね!
Commented by KURIinHK at 2005-07-14 09:52
体調、少しは良くなったみたいでよかったね。
や~っと知ってるお店が出てきた! ここは地下鉄に近くていいよね。以前友達が京橋のギャラリーで陶芸の個展をした時に昼休みに虎ノ門から飛んでってランチをして、また速攻で帰ったことがあります。 ほんとはもっとゆっくりとしたいお店だよね。
Commented by 1o0 at 2005-07-14 13:51
体調崩していらっしゃったのですね(><;
何も反応できませんでしたがとりあえず回復されたようで何よりです(TT
私は目下腹痛中ですが負けずに頑張ります!(>◇<;
明治屋、私の中でも憧れの御店でございます♪ ハンバーグも美味しそう♪
Commented by nao_nao888 at 2005-07-14 17:19
グハァ~~~!! aiさま、美味しく写しすぎです(>_<)
早速、夕飯にGO!って走りたくなりますよ。。。
是非、今度行ってみます!!
・・・って、aiさんの紹介するお店は全部行きたいんですけど。。。

気温差が激しいので体調を崩しやすいですよね。
お体ご自愛くださいね♪
Commented by sue-sue at 2005-07-14 17:42
私の一番好きな食べ物はハンバーグでっす(^^)
いやーん、今すぐ食べたいくらい。好き好き!!!
卵トロトロの画像は直視できなーいっ(笑)
くぼみを作って卵を落とすのね、次回作った時は、それやるわ、絶対。。。

これからが夏本番、スタミナつけて乗り切りましょうね(^o^)
Commented by izola at 2005-07-14 18:45
aiaiちゃんも体調崩していたのね。
もう大丈夫?
この時期は気温や湿度も含めてみんな体調管理が
難しいよねぇ。
そんな時にはお肉パワーで頑張らないとね☆
Commented by Neige at 2005-07-14 21:24 x
久しぶりに見て涎がたれそうです。私はココを「オヤジ天国」と呼んでいました。何故だか圧倒的に年配男性が多いんですよね。仲間がいるから入りやすいんですかね。あとこの界隈のランチではメルシャンサロンのチーズハンバーグも好きでした。実はドン・ピエールの系列なんですよね。ここって!
Commented by 55aiai at 2005-07-15 00:31
KURIさん。
八重洲から京橋にかけて、本当に小さな画廊やギャラリーが多いの!
びっくりするくらいだよ。
駅近だから急いでいるときは良いよね!
Commented by 55aiai at 2005-07-15 00:32
1o0さん。
腹痛は大丈夫でしょうか~~?
ともかく冷やしすぎは禁物です!
おなかを暖めましょう~~。
ご心配いただき有難うございます。
ほぼ完治しております。あとちょっと、がんばります。
Commented by 55aiai at 2005-07-15 12:23
nao_naoさん。
ありがとうありがとう。随分元気になりましたよ!
ちょっとおじさん比率高いお店ですけどよければぜひ。
nao_naoさんも体調にはくれぐれも気をつけて下さいね!
Commented by 55aiai at 2005-07-15 12:24
sueちゃんの好きなものはハンバーグ!イヤン可愛い♪
このくぼみ卵、すんごい良いアイデアなの!
平たいお皿だと卵が流れ出しちゃうのに、それを肉が受け止める!ハッ!
素晴らしいです。
デミグラスソースも美味しいし、他のメニューも試したくなったわ。
Commented by 55aiai at 2005-07-15 12:25
izolaたん。
そうなの。
無理にでもお肉でパワーをつけようとしてるよ私。
でも美味しかったから嬉しかった。
ハンバーグはやっぱりデミソースが一番合うかも。
Commented by 55aiai at 2005-07-15 12:27
Neigeさん。
オヤジ天国!ぐはっ!
どうやら昔はそういう雰囲気だったらしいですねー。
ご存知なのは改装前かしら?
お店は広すぎるので目が行き届かないようなサービスではあります。
なので、もう一度くらい行って他のメニューで試したいです。
メルシャンサロンは行こうと思ってまだ行っていないお店。
いつも人が多いので気になってます。
Commented by しゃらく。 at 2005-10-11 10:59 x
ここでもダブリましたね♪
ハンバーグの付け合せのマカロニたまりません(笑)
これもTBしていただけますか。
Commented by しゃらく。 at 2005-10-11 12:11 x
55aiaiさん早速TBをダブルでありがとうございます。
本当に同じようなお店がお気に入りで気が合いますね♪
どこかでお会いしているかもしれません(笑)
Commented by 55aiai at 2005-10-11 12:48
しゃらく。さん
教えていただいてありがとう。
マカロニ美味しいですよねー^^ これだけをどっさり食べたくなっちゃいます。
Commented by 55aiai at 2005-10-11 12:49
しゃらく。さん。
ほんとーに行動範囲が近そう^^
まだまだ行きたいお店があって嬉しい悲鳴ー
by 55aiai | 2005-07-13 12:56 |   ●中央区 | Comments(40)

ライター・西村愛のブログ


by 55aiai(西村 愛)
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