「博多一風堂30周年!新ラーメン誕生&ラーメン無料」

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取材でごはんを食べた後、メンバーと分かれて一人で向かったのは恵比寿の一風堂。
明治通り沿い、広尾に向かう途中にある店舗は、足を運ばれた方も多いかもしれません。
なにしろ東京一号店。
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10月16日(本日!!)が、博多一風堂の30周年。1985年に1号店を構えてから世界進出まで、
いちローカル文化であった<とんこつラーメン>を世界レベルまで飛躍させた30年間なのですね。
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新しくなった2杯を食べてきました。
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2杯とは、白丸元味、赤丸新味。
滑らかなスープの白丸。
麺はもう少し歯切れが欲しかったけど細めんでスープとのバランスが良い。
まろやかで甘さを感じるスープで良かったですね。
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香味油と辛みその乗った赤丸。
ベースのスープは一緒だというのに、トッピングモノが溶けていくと変化がすごい。
コクがあり味も強めです。
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また両方ともチャーシューが2種類になりました。
バラと肩肉。
厚みがあってしっとりとしてます。臭みもなかったです。
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そして本日限定!
2015年10月16日「振る舞いラーメン祭」で、30店舗限定でラーメン無料サービスを行うことが
発表されました。
30店舗のみなので、サイトを確認してくださいね!
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by 55aiai | 2015-10-16 06:30 |   ●渋谷区 | Comments(0)

ライター・西村愛のブログ


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