「有楽町・新橋 蕎麦 くるみ 美酒 鍋 無有夢 銀座のくるみコース」

お誘いを受け、ある企業の方たちとご一緒に、銀座 無有夢（むうむ）へ。
島根にも関連する、面白い企業の取り組みをお聞かせいただき・・・
私なりに何かできないかなーと思案する今日この頃。

そうですか！全く気付かずに何十回と目の前を通っておりました。

小さな入口から地下へと続く階段です。


くるみとそばをテーマにしたお店。
接待向きですね。
箱も大きくて、お蕎麦を出すの大変だろうなと思いましたけど、
出来る限りの丁寧さは感じられました。













味のベースがしっかりしているっていうか・・・。
個人和食店のようか？と聞かれるとさすがにそのレベルにはならないまでも、
使いやすいスタイルで丁寧、きれい、美味しい料理が出てくれば何も言う事はないですね🎶

最後にわらび餅でしめ。
出てきたお茶も美味しかったです。
さすが、良いお店を知っていらっしゃる。




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