「熊本・津奈木 つなぎFARM 激甘!スイートスプリング」

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柑橘の宝庫、九州で見つけた美味しいみかん!

つなぎFARMが作る「スイートスプリング」です。
まだまだ緑色でしょう?
でもこれ、もう熟しているんです。
ツヤがあって大きい。これが美味しいスイートスプリングの見分け方なのだとか!
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ツアー一行、さっそくみかん狩り。
みかん狩り、初めてでキンチョーする。
切り方を教えてもらって、さっそくみんなで大きくてツヤッツヤのやつ、探しまくります。
ハサミの使い方ひとつ、満足にできない私たちに丁寧に教えていただき。
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つなぎFARMは山の斜面に広がるみかん畑。
日照と海からの照り返しを利用して、いっぱい日光を浴びた元気な柑橘を育てています。
つなぎFARMは環境配慮型の農業を行っている生産者を繋いだグループ・ブランドで、
このみかん畑もそのひとつであり、肥料・農薬を極力減らした栽培方法を取っています。
だからこそ、足元の雑草たちと一緒に育つみかんです。
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フルーツの自然栽培はかなり高いハードルだと思えますが、
チャレンジする日々の中で出来るだけその段階へと近づけようとする生産者と
町の取り組みのお話を伺いました。
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つなぎFARMブランドは、
このみかん畑を汚さず保全することがその下につながる海を守ることになるのだという、
津奈木町全体の取り組みを見える化したものなのですね。
スイートスプリングだけでなく、デコポンや甘夏、サラダ玉ねぎその他加工品などもあります。
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そしてこのスイートスプリングの味はと言うと、
温州みかんと八朔を掛け合わせ、苦みと酸味が抑えられたあまーいみかんなんです!
ジューシーな果汁もしっかり入っていて、これは老若男女好きな味だと思う。
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このみかん農園から眼下には海が見えました。
突き出ている建物は赤崎小学校です。
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薄煙る景色の中、福浜漁港や天草まで見えました。
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空気がキレイで、気持ちの良いお天気の中のスイートスプリング摘みでした!


【関連サイト】
つなぎ町物産館グリーンゲートHP

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by 55aiai | 2016-01-15 07:00 |   ●熊本県 | Comments(0)

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