「北海道・札幌 boulangerie coron(コロン)のあんバターパンと山中牛乳」

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とても季節がいいこの時期の北海道。
いい具合に乾燥していて風が気持ちいい。
札幌へ行ってきました!

北海道上陸は2012年の旭川・富良野・帯広以来
でも札幌はもう1999年6月に前職で出張に行った以来だから…じゅっ、17年ぶり・・・。
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この日は日本全国、梅雨に入った沖縄を除いて快晴でした!
あまりにもいい天気なので、ホテルからお散歩。
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札幌って表記が東西南北でしかも格子状に区画されているので、それさえ理解すれば
わかりやすいんですよねー。
東西南北の境はテレビ塔あたりにあります。
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韓国から帰ってきたばかりのタイミングだったんだけど、
北海道に来てびっくりしたのはその植生の違い。
韓国の方がよっぽど本州に似てる!
北海道の草木は知らないものばかりだったー!

そしてライラックがめちゃめちゃ可愛く咲いていたー。
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ライラックってモクセイ科なんですね!
キンモクセイやジャスミンと同じ仲間。
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葉っぱは柔らかくてギンモクセイのギザギザした感じとは違うのねー。。
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旧北海道庁。
きれいですねー、しかも街のど真ん中。ランドマークな美しい建物です。
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キレイに咲き誇っているこの花は・・・
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調べたところ、ズミの木ではないかと。
りんごの花に似てるなーと思ったら、やっぱりリンゴ属だった!!
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お隣にはまだ八重桜が咲いていて、
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その奥にはつつじが満開。
東京はとっくに終わった植物たちが見事に咲いてるし、不思議な時期かぶりしてた。
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札幌の人たちは時間がゆっくりしてるし親切だし、いいなー。
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赤星(北辰旗)マークが、しみじみと時空を超え開拓の歴史を感じさせますね。
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さて、
仕事の時間まで少しあるのでー!
北海道に来ても、島根のお友達と会おうとw
ものすごい美人で、結婚が決まった時はみんな悔しがった後輩ちゃんとお茶する予定。
しかしその時間までも少しあったので。
旧北海道庁前赤レンガテラスで。
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牛乳を飲むことに決定w
種類豊富で美味しくて、北海道の牛乳は素晴らしいのです。
てことでブーランジェリーコロンへ走り込みました。

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行き当たりばったりだったけど、有名らしいですねこちら。
道産小麦を使っているらしく、甘く香ばしい香りが店中に満ちています。
お店の奥で顔を揃えて並んでいた瓶をひとつ購入。
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お店の前にあるテーブルで失礼していただきます!
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やはりここは北海道を純粋に楽しめる北海道小豆のつぶあんと、
バターを挟み込んだあんバターを。
牛乳と共に、我ながら最高の組み合わせを選んだ!
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後ろから。
甘さ控えめのあんこととろけたバターの発酵具合が最高です。
がっちりハード系ではないパンがさらに優しい味わいで包みます。
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低温殺菌の山中牛乳は甘さを存分に残し、後味はスッキリ。
デザインも素朴で無駄が無く、蓋の真ん中の日付が消費期限となってデザインの一部に溶け込んでいます。
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美味しくいただいた牛乳瓶をお店に返しに行ったら、なんと返金がありましたよー30円!
おお、嬉しい。
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早速美味しい北海道を満喫して、さて待ち合わせの場所に向かいますー。

続く。




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Commented by maruhide at 2016-05-26 13:51 x
ご無沙汰しております!札幌17年ぶりですか!それは感慨一入でしょう!そうなんです北海道は動植物、昆虫が本州と大きく異なるのです。
北海道と本州の間にはブラキストン線があって境界線になっているんです!私も札幌在住時には本当にその違いにびっくりしました!
日中温かくても夜ひんやりするので花も長持ち!もっと早く行けば桜、桃、、レンギョウ、タンポポなど一度に見る事ができたのですが…
最近の札幌は外国の観光客がとても多くてススキノ交差点は大混雑でした!美味しいものをたくさん食べてきてください!
私もGWにバリに行ったのをブログでアップしてますのでよろしければ寄って見て下さい!またお邪魔しますのでよろしくお願いします!
Commented by marikkomekko at 2016-05-26 21:01
ライラック素敵ですね~!!
ライラックの色が大好きなので、いつか満開の時期に行ってみたいと思っていたら、思いがけず写真で見ることができてうれしいです^^
そしてあんこのパン、おいしそ~!!
名古屋に転勤してから、あんこを食べる率がだんぜん増えたので、これは興味あるなぁ♪
Commented by 55aiai at 2016-05-27 18:53
maruhideさん
17年ぶりというとまだブログも始めていないしそういう興味のもち方をしていなかったからか、今回の札幌訪問はとても興味深いことが沢山ありました。
ただプライベート時間があまりなく、きちんと回れなかったのが残念ですが今思えば植物園には行くべきだったと思いました。
本当に興味深い土地ですね、北海道!
ご教示いただきありがとうございました♪
Commented by 55aiai at 2016-05-27 19:02
marikkomekkoさん
ご存じなのがさすがだなぁ~、ライラックってこんなに可愛い花なんですねぇ。
北海道の小麦に小豆にバター。北海道は食材豊富なんだってことを改めて感じましたよ^^
by 55aiai | 2016-05-26 07:00 |   ●北海道 札幌 | Comments(4)

ライター・西村愛のブログ


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