「鶏肉のハンバーグ」

お休みの日。何にもせずにボーっと家にいると、久々にご飯でも作ってみるかって気持ちになります。
最近ブーちゃん気味なのでちょっとヘルシーに、鶏肉のモモひき肉を使ったハンバーグです。
中身はニラ、ねぎ、大葉。危うく餃子の中身みたいになってしまいそうなんですがそうはならないところが鶏肉マジック。豚で作らなくて良かった。
大量にニラねぎしそを加えたためにきちんとたねが固まらない。ということで片栗粉をまぶすことに。
大根おろしはたっぷりでないとイヤ。ポン酢で食べました。

今日はなぜかふんわり美味しくできました。どうやったのかわからなくなって、二度とこうは作れないかもしれない・・・。

そして半田麺を茹でてにゅうめんに。