「新橋 いっ星の冬季限定・京鴨すき鍋」

鴨鍋を食べに行きましょうー。と友達誘って新橋。

このビルの地下にあるいっ星へ。
寒い季節だけに登場する鴨鍋が一風違っていておいしい！と評判です。



こちら、お蕎麦を食べさせる和食のお店、ということで、アラカルトで数品を頼みます。
まずはポテトサラダ。
いくら乗っけの半熟卵＆魚卵。たまらん！


野菜のせいろ蒸しに・・・、


大山鶏の竜田揚げ。


ごろりとしていてジューシー。


そしてやってきました、お鍋です！
このネギが素晴らしいんです。


全くからくない白美人葱、でしたっけ。
そんなお名前の、まさに女性のやわ肌のようなおねぎ。
甘くてびっくりの厳選されたねぎにごぼう。


ここに2つの部位の鴨。しゃぶしゃぶしていただきます。






2～3回くらいに分けて堪能しました！


締めはそばやうどんではなく、しめ油揚げ。
栃尾揚げに最後の美味しい出汁を含めていただくのです。
もししょっぱければ遠慮なく申し出ましょう。結構味が煮詰まって濃くなります。


お蕎麦も頼んでみましたよ。
長くしなやかなおそば。




関東風の出汁でした。


美味しかった！
冬の味覚を楽しみました。
ごちそうさま～



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