「黒いなりの美松食堂 島根県津和野町の手づくりおいなりさん」
2018年 02月 26日
津和野の名物でもあります。
津和野の街中も雪かきが追い付いていませんでした。
古典芸能の「鷺舞(さぎまい)」神事がある神社でもあります(雪で踏み入れることができなかったけど)。
祇園祭の中でも途絶えていたものを逆輸入的に津和野に残っていたスタイルをもとに復刻させたと聞きました。
美松はおそばや定食がある食堂。
いなりはテイクアウトできます。
しょっぱいわけではないのです。しっかり油が抜けて大豆の味が立つ美味しいお揚げ。
しっかりごはんが入っているので食べごたえも十分です!