「群馬・前橋 原嶋屋総本家 ぐんまご当地名物 焼きまんじゅう」

さて春のぐんまドライブ続きます。
あさごはんで心を満たした後はちょっと離れた前橋まで！
焼きまんじゅうとは何ぞや！？を解明するために訪問したのは「原嶋屋宗本家」です。
今回のお店はGoogle任せでしたけど、こちらが最も歴史も古いらしいですね。

お店に着くなりいい香り！

香ばしい～～～。

雰囲気もいいぞいいぞー。

さて店内に入るとたっくさんの人！
おおぅ、人気あるんですねー。
ひと串におまんじゅうが４つ、これらを5本、10本と購入してる！
群馬の人たちの焼きまんじゅう愛がすごい…！

こんな看板がかかっていました。

「すまんじゅう」

安政4年創業、160年余年の歴史。

すまんぢうというのは味噌を塗る前のおまんじゅうかしら。

すごく時間をかけて丁寧にはけでタレを何度も塗り重ね。

薄い色からどんどん濃くなっていくおまんじゅう。

焦げないように塗る⇒ひっくり返す⇒塗る⇒ひっくり返すの繰り返し。
時間をかけてすみずみまで念入りに。

友達とは「花巻」みたいな雰囲気かなー、なんて話していたんですけど。

出来たー！
1本が串を外してパックにされて、200円。

ん？

ふかふか蒸しまんじゅうみたいなのを想像してたけど、
かなりパンに近い…！！

そして味が濃い。イメージ的には五平餅のたれに似てるけど、結構しょっぱい。

想像してた味と違ったけど、一度食べてみる価値がありますね～

他のお店はまたたれや生地が違うんだろな。

焦げた感じがクセになるのかも。

ドライブっぽく、車の中で～（笑）

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