「たまきのうどん」

開店時間まぎわなのにすごいお客さん。

出雲エリアの人にとっては定番中の定番なんだろうけど。

もうこのスタイルに慣れすぎて、何にも感じなくなっているんだろうけど。

サービスはあんまりよくなかった。

わたしね、記憶にないくらいぶり。
30年くらいは食べていない気がする。

甘い出汁に甘いきつね。
ふわふわの麺。
やわうどんですね。

しょけめし、みんな好きだよね。
これも甘い。私、関東の味に慣れてきてんのかな？と舌を疑うほどに甘かった。

（東京のしょっぱさは苦手）

この味がソウルフード！っていう味は、ある意味オリジナリティある味であって。

この甘さがみんなを鷲掴んでいるのだね。うんうん。