「2018佐渡の旅 ゲストヴィラ on the 美一のお部屋、夕食フレンチコース、朝ごはん」

a0000029_13143515.jpg



フレンチのレストランが併設されたゲストハウスのような小さなお宿「on the 美一」。
名前どおり目の前が海という絶景ポイントに立っています。
予約でずっと満室な、大人気の施設。
a0000029_12570923.jpg


居心地の良いお部屋がいくつかと、みんなで使える共用スペース。
共用スペースには台所が付いています。
a0000029_12551895.jpg

私たちのお部屋はツインの広め。
清潔で新しく、空気感がとてもよかったです。
a0000029_12563600.jpg

a0000029_12564463.jpg

a0000029_12565351.jpg


到着して荷物を置いたら早速夕食。
1階にあるレストラン、SEISUKE next doorは尾崎邦彰シェフが腕を振るう、佐渡食材たっぷりのフレンチ。
このお店も「佐渡はおいしい!」を証明するひとつとなりました。
a0000029_12595417.jpg

a0000029_13005406.jpg

食事の前に食材をずらりと見せていただく。
すっごい!

佐渡のまぐろ。
a0000029_13013079.jpg


天然きのこ。
アカヤマドリ茸、ムラサキヤマドリ茸、ヤマドリ茸もどき。
a0000029_13014588.jpg


もー、どれがどれだか!(笑)
a0000029_13085073.jpg

佐渡牛。
a0000029_13035528.jpg

a0000029_12541498.jpg


ディナースタート。
今回は8,000円のコースです。
佐渡価格からすると少しお高いんだと思います。
a0000029_13102287.jpg

a0000029_13102841.jpg


自家製のパンが大変おいしくて、
なんどもお代わりしてしまう。
お代わりするたび、違うパンが出てきてたのしい!
オリーブオイルにはゲランドの塩、ローズマリー入り。
a0000029_13133446.jpg

まぐろとアジのカルパッチョ。
a0000029_13143028.jpg

佐渡ひげ地鶏の骨からとったスープ、
ヤマドリ茸、
ゴルゴンゾーラ。
このスープ、3日間かけて作ったのだとか!濃縮されたお出汁のような、香りの良い一杯でした。
a0000029_13205456.jpg

きじはたのポワレ、枝豆ソース。
a0000029_13222063.jpg

メインは佐渡牛。
きのこのソースがおいしい!お肉ももちろん。
a0000029_13232031.jpg
しっかりソテーされた玉ねぎときのこ。
素材の甘さが感じられました。
a0000029_13250008.jpg

デザートはいちじく。
佐渡はいちじくが有名なんですって!
a0000029_13253842.jpg


すごくおいしかったけど、コース全体の時間がかなりかかってしまい、
最後の方集中力が持たず、疲れもあって眠くなり、私ももう歳だな。。とね(笑)

食事が終わったらすぐにお部屋に戻り就寝の準備。。
a0000029_13263451.jpg


ゲストハウスタイプなのでお部屋が4つ?くらいに対してトイレが男女1つずつ、
シャワーブースが1つだけ。
お部屋それぞれにトイレとお風呂はありません、共同です。


---

そして朝~
この日は少し出発がゆっくりだったので、この共用スペース「ゲストラウンジ」でゆっくりしました。
デッキテラスにはハンモック。
a0000029_13275052.jpg

キッチンの冷蔵庫に朝ごはんが用意してあり、、、
a0000029_13290910.jpg

a0000029_13292416.jpg

ボックススタイルのふたを開けると、
a0000029_13294258.jpg

軽く温めてお皿に盛りつけると、
なかなかいい感じのモーニング。
a0000029_13301891.jpg

a0000029_13302517.jpg

a0000029_13303438.jpg

お茶は棚の中に入っていて、好きに飲めます。
電子レンジやオーブントースターも完備。
a0000029_13304457.jpg

カップやお皿も自由に使い、洗っておいておきます。
キッチンは食事のひと通りのことが出来るようになっていました!
a0000029_13311702.jpg

a0000029_13330686.jpg

ゲストハウスということで不自由なところも少しあるのですが、普段やらないことをここでやるっていうのもいいなって思える人にはお勧めしたいです。
何しろナチュラルで気持ちのいいホテルです。
a0000029_13343875.jpg


続く



2018佐渡の旅
佐渡汽船で朱鷺に会いに行く、トキの森公園
2018佐渡の旅 長三郎鮨の地物おまかせ握りとラーメン(支那そば)

by 55aiai | 2018-08-08 07:00 |   ●新潟県佐渡 | Comments(0)

ライター・西村愛のブログ


by 55aiai(西村 愛)
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31