
次々と店舗を増やしている「それがし」。
今回3度目の訪問でした。
優しい鶏のポタージュからスタート。
そして手の込んだお料理、とりと季節の盛り合わせ。
鶏肉と旬の素材を組み合わせた9品。
手前から、
鶏の西京焼き、
白レバームース、
かぼちゃ豆腐、
丸十レモン煮、
レバーたたき、
鶏としぐれ煮のテリーヌ、
栗チー、
秋なすのナムル、
柿の白掛け。
あんちょこはコチラ。
鶏の料理が続き、
最後は鶏すき焼き。
スープを選べてそれによってシメも変わるスタイル。
これは辛みそで、最後は坦坦風の麺へと変化します。
それがしの系列「LOVAT」に行ってみたい!
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