「渋谷 東京トンテキのトンテキランチ」

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渋谷のランチ。
どんどん変わる街、渋谷。
このエリアは大丈夫なのかな?すごく工事してて、
反対側にお店が見えてるのに渡れなかったりね。。


タイルのカウンター。
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東京トンテキの豚肉はやわらか。
低温でじっくりと油で揚げてから、味をつけて焼きを加える。
ブレちゃいましたけど、
ラード油が入った大きな器の中でじっくり揚げられています。
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かなり味がしっかりしてて、
たれにはあまり甘さがないです。
しっかりと醤油とガーリックの味が効いてます。
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白いごはんが進みます。
私が入った時は私以外男性でした(笑)
白米好きの女性、行ってみて!


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by 55aiai | 2018-11-16 07:00 |   ●渋谷区 | Comments(0)

ライター・西村愛のブログ


by 55aiai(西村 愛)
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