「真冬の知床羅臼根室の旅 羅臼の宿まるみ」

a0000029_10204474.jpg
3泊4日の根室管内の旅。ずっとお宿は羅臼でした。
羅臼の宿 まるみさんは料理旅館とも呼べる素晴らしいお宿。
毎日朝晩とかに三昧でしたよ~~!!

立地はオホーツク海に面していて、宿のすぐ横は海。
朝日が一気に登ってくると周囲を真っ赤に染めます。
朝日を撮影した朝はマイナス16℃で風はなかったけど、肌がピリピリと痛かったー!
6時くらいのオホーツク海です。
a0000029_10231723.jpg

a0000029_10234563.jpg

a0000029_10241061.jpg

マイナス16℃とかってあんまり経験ないと思いますが…。
一度2月の旭川でそれくらいの体験ありますけれど、そんな寒い時に人はずっと外にいたりしないんですよね。
取材の時は外にいる時間が長いので、さすがにこの気温は応えます、特に風があるとひえぇぇぇ…ってなります。
朝起きると毎日お部屋の内側のサッシが凍ってました (((( ;゚Д゚)))
暖房をつけずに寝ていたためで、これがお昼くらいにはちゃんと溶ける。
太陽の力ってすごいわぁ。
a0000029_10271970.jpg

羅臼の宿まるみのお部屋です。
私は5階の部屋。
a0000029_10275924.jpg
きれいすぎる。館内の掃除が素晴らしく行き届いています。
週末はお客さんでいっぱい。家族連れの方も多かった。
a0000029_10284982.jpg
部屋の洗面にはアメニティも揃っています。
a0000029_10292860.jpg
a0000029_10295403.jpg
北海道あるあるで、部屋の中はほっかほか。
浴衣で歩いても全く平気。
しかし乾燥していたようで、空気清浄機加湿器は必ずつけてました。
a0000029_10305454.jpg
a0000029_10310370.jpg

お部屋にはシャワーと岩盤浴設備がありましたけど使いませんでした。
まるみさんは温泉と大浴場あります。
手前は水風呂、奥は「チャーガ(茶)湯」。
露天というか外湯に源泉かけ流し温泉(水風呂)がありましたよ。
冷たすぎて入れない…(笑)
a0000029_10503021.jpg
a0000029_10503468.jpg

そしてすごいのはお食事!!!!!
毎晩のごはん、朝のごはんもすごい!
人気がある宿なことがわかるなー
4日分まとめて。

まずは毎晩カニです。
a0000029_10514390.jpg
a0000029_10520609.jpg

a0000029_10522732.jpg
a0000029_10530907.jpg


さらにブッフェ形式になったお食事には北海道の食文化が詰まっていました。

手作りスモークサーモン。
根室管内は秋サケ漁獲高日本一の「標津」を含みます。
標津(しべつ)はアイヌ語で「サケのいるところ」という意味でなんです。
a0000029_10534736.jpg

鮭の血合いの塩辛「めふん」。
臭さとか全然ないです。
しょっぱいから白ごはんと共に。とろっとしていてまろやかな口当たり。
a0000029_10564169.jpg
鮭の白子の煮付け。
a0000029_11055199.jpg

鮭の氷頭(ひず)の飯寿司。
どんな魚でも飯寿司にしてしまう、北海道文化ですねー
a0000029_11090752.jpg

a0000029_11101119.jpg

鮭の切り込み。
一言で「鮭」と言ってもいろんな調理法があるんだなあ
a0000029_11140127.jpg


イカやタコも豊富。
酢イカが美味しかったなー
a0000029_10573026.jpg
a0000029_10574302.jpg
a0000029_10575026.jpg
a0000029_11025673.jpg


鱈の「たち煮」。
白子の煮付け。
a0000029_11062340.jpg

たらことこんにゃくの煮物。
毎日食べてました。
a0000029_11083150.jpg


かじかの卵はつぶつぶ大きい。
a0000029_11122683.jpg

かじかについてはこちらの記事でも。
まるみのは「真かじか」だったかな。





サメのぬた。
a0000029_11143743.jpg
つぶ貝。
a0000029_11144712.jpg

毎日魚卵祭りで幸せでした。
a0000029_11163226.jpg

a0000029_11165621.jpg



テーブルの上にも豪華な料理が並びます。
たくさんの干物もてづくり。
a0000029_11103487.jpg
a0000029_11105257.jpg

ある日はちゃんちゃん焼きや、
a0000029_11110668.jpg
たらのバターソテー。
a0000029_11114308.jpg

ウニ。5個ももらってしまった…!
(この後2個追加)
a0000029_11155363.jpg

白子の茶わん蒸し。
a0000029_11172697.jpg

お刺身。
a0000029_11174589.jpg

宿に帰るのが楽しみだった!
これだけ食べているのに、夜、またお出かけしてしまう。
てくてく…
a0000029_11181748.jpg

雪降る中…
a0000029_11183865.jpg

a0000029_11184759.jpg
まるみさんから30秒!
セイコーマート♡
a0000029_11191412.jpg

色々買ってしまう。
a0000029_11194187.jpg

ホットシェフがないタイプのセコマだったため、
別のセコマにてフライドチキン買いました!
揺れる車の中でもぐもぐ…。
a0000029_11201013.jpg

ちなみに毎朝もカニです。
カニカレー、カニ肉入りサラダ、カニ汁。
ケチケチしていないですよ。カニ肉も蟹本体も大量に入ってる!
a0000029_11232356.jpg

a0000029_11233389.jpg


まるみの目の前は国道なので、毎朝除雪車が出動して雪を除いてくれていました。
このお仕事をされている方、寒い中おつかれさまです。
a0000029_11214861.jpg

レポート続きます。


---


by 55aiai | 2019-02-26 07:00 |   ●北海道 | Comments(0)

ライター・西村愛のブログ


by 55aiai(西村 愛)
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31