「ストロベリーボンボン！金井農園のイチゴ10粒使った期間限定パフェ」

あの！金井農園のいちごを使ったパフェが東京で食べられる。

…ということで行ってきました雨の原宿です。

昨年は京橋のトシヨロイヅカで行われました、同じく金井さんイチゴを使ったスイーツイベント。
今年は人気カフェZipZapにて～。

あまりにも美味しかったぐんまいちご「やよいひめ」を求め、

群馬までイチゴ狩りに行ったのが昨年の３月。

この時ついでに富岡製糸場にも行ったのでした。

やよいひめがこうなのか、

金井さんが作ったイチゴがこうなのかと言われたら、

多分後者なのだと思う。

もちろんやよいひめの特徴というものもあるんだろうけど、
どのいちごもむらなくおいしく美しいのは、

金井さんが行う、土づくり、苗づくりからこだわったいちごへの情熱なのだと思うんですね。

断面が美しい、というやよいひめの特徴を生かし、

今回のスイーツは「#萌え断 」をキーワードにした

断面萌えのスイーツを開発したということでした。

全面からいちごいちごしてます！

下から、いちごゼリー、いちごジュース（果肉が残っている！）、生クリーム、
そして濃い味のいちごチョコレートといちごがたっぷり10粒。
イチゴを飲んでるようなパフェでした。
そう、
やよいひめの特徴として、果肉がシルキーで柔らかいこともあげられ、
とっても食べやすいんですね。歯がなくても食べられちゃうわこれは！

種の方向に伸びる細い筋、
そして粒ぞろいの種。
確かに美しい断面。

こちら、
本日3/9（土）～3/15（日）までの期間限定。
短いので急いでっっ。

1日15食と数量も限定です。
多分作るのとっても大変！

お値段は1,500円。
群馬まで行って食べるよりもずっと安い。

ぐんまちゃんカワイイなぁ。



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