「五反田 ぽるこの豚ほほ肉のグリル、ウニクリームパスタ」

先日の夜ごはん。
このお店、夜めっちゃ満席でびっくりしました、どの駅からも遠い場所にあるのに…。
土曜日ディナーをやってくれているから貴重なお店でもあるのかな。

大好きなモルタデッラをその場でカットしてもらう。

カットしたてでふわふわ。
あぁモルタデッラで出来たブランケットが欲しい…。
くるまれて眠りたい(笑)

ホタルイカと菜の花をくつくつと油で煮たような。

チーズがふわっと香ります。

バジルとバターでソテーしたほたて。
うーむこれだけでパン3個くらいいけちゃう、危ない危ない…。

メインには豚ほほ肉。
このお店で良く食べている気がするー。
新玉ねぎを使ったソース。
おいしいんですよこれが。
シルキーでしっとりとした部位。
焼き鳥だとかしらって言われるものですね。

雲丹クリームパスタ！

ミョウバンを使ったウニでも使い方や調理法によってはとてもおいしくなるのだなぁ。
それにしてもここ、炒める時にウニ、さらに最後にウニ。ウニ使い過ぎってくらいにウニしてるパスタ。
アルデンテがとてもよい。
ランチのパスタもおいしいお店ですよ。

最近五反田に行きたいお店が多すぎる。
少しずつまわろう。

帰りは目黒川沿いまで出て、ちらっと花見＾＾
この時は開花宣言から数日で、
まだ全部咲いていなかったですね。

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