「福島・いわき市 ゼリーのイエ 世界へ羽ばたくゼリー」

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今回の取材の中で、行く前の行程を見てワクワクしていた瞬間。
ゼリーのイエの訪問♡♡♡
まさかこの、憧れのデザートのお店へ訪問できるなんてー

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9:00オープンの直後からお客さんが並び始めてあっという間に商品がなくなっていくので、
取材のためにオープン前から対応していただきました。
お忙しい中感謝です。
店主で三代目・杉山修一さん。
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おばあ様の代から続くゼリー。子供のころから見ていたという杉山さんはサラリーマンを辞めてお店を継ぎました。

あまりにも身近で、いつでもどこにでもあるものという、ゼリーの感覚をバッサリ変えてくれるお店です。
まずは見た目。
何層にも重なるゼリー、また中に隠れたムースとの組み合わせ。発色や形。どれも気分がアガります。
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種類の多さも魅力です。

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素材にもこだっています。
天然ゼラチン100%、くだものそのものの自然の甘さや酸味、風味が感じられます。
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贈られてこの箱を開ける時のときめきですね。
思わず実家に送ってしまいました。
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箱詰めにするとさらに美しく。
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中のムースもしつこくないんですよね。するする食べられる。
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この日買いにいらした方はカメラ持った人がぞろぞろと…失礼しました。
たのしかった!ありがとうございました。
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by 55aiai | 2019-07-26 07:00 |   ●福島 | Comments(0)

ライター・西村愛のブログ


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