「沖縄2019 読谷村 創作イタリアンmintama」

読谷村方面へ行ったのですがそこからの予定を全て変更（雨のため…）。
ホテルに早めにチェックインしたら、みんな考えていることは同じだったみたいで、

ロビーが大行列…。

雨だったからなのか、飴もらいました(笑)

早い時間から夕食食べて、明日は早起きして今日まわれなかった分取り戻すぞー！って。

予約しておいたのはイタリアンのmintama。

大きな木の下をくぐって入店します。

天井は梁があって吹き抜け。

車置いてきたからもう飲んでもいいんだ。

オリオンビール。

店名がついたサラダ、mintamaサラダ。

パンサラダでバゲットたくさん入ってた。

セロリもたくさん入ってたけど、、セロリってこんなに美味しかったっけ。

グルクンはフリットに。
沖縄では定番の魚ですが、これをバルサミコソースで。
バルサミコで一気にイタリアンっぽくなるわ。

わーー。石垣牛をメニューに見つけた！これは嬉しい。

パスタは海ブドウとからすみ。

あぁぁおいしい。ミネラル感たっぷり。

満腹になって帰ったのでした。

普通のイタリアンとしても美味しかったけれど、沖縄食材が散りばめられているので観光客にも嬉しい内容でした。
ここはネットで見つけたんだけど、地元の人が行ってる風だったので選びました。

ホテル戻ったら部屋からライトアップ見えました。

デザートはホテルにて。
濃厚～～～なプリン。クリームいっぱい使ってた。

ホテルについては別記事で書きますね。

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