「長崎・上五島 ハコフグ料理 ”かっとっぽ”」

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この写真すごくないですか~~笑
インスタに載せたら「無理ー!」って言われましたけども。


たしかになかなかハコフグそのものなんですが、これが美味しいんですよー。
釣り好きの人ならばハコフグの美味しさ知ってると思うんですが、上五島では、このハコフグを使った郷土料理があります。
ほぐした身を味噌などの調味料と合わせて、ハコフグに詰めて焼く。結構手間がかかるのですね。

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このかっとっぽを食べさせてくれたのが「寄り処 滿(みつ)」。

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地元の人が良く行く居酒屋とのことですが、これが上五島の当たり前なのか…
次々料理がでてきて一人3,000円。
魚はめちゃくちゃ美味しいし、なんでこんなにレベル高いんだろ…!


最初に小皿料理がずらっとやってきて、
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お刺身盛り!5人分。
なぜか五島では食欲止まらず、お刺身もいっぱい食べた。
なんか味が合うんだな。
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全然食べきれない量で…。
幸せでした。五島のお魚は美味しいとは聞いていたけどこれほどまでとは…
壱岐も美味しかったけど…長崎ってすごいポテンシャル持ってる。
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最後のお茶漬けまで食べてこの日は終わり。
また五島行きたいー
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by 55aiai | 2020-05-27 07:00 |   ●長崎県 | Comments(2)

ライター・西村愛のブログ


by 55aiai(西村 愛)
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